近年來(lái)，福建省安溪縣積極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，通過(guò)實(shí)施補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)、加大土地流轉(zhuǎn)、培育淮山種植專業(yè)合作社等措施，大力發(fā)展淮山特色種植產(chǎn)業(yè)。目前安溪縣淮山種植面積1萬(wàn)多畝，產(chǎn)值可達(dá)3億。淮山產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為安溪縣特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)。