“半斤雞毛菜幾鈿？哎，一下雨菜就貴了。”這是昨天記者在地處黃浦區(qū)瞿溪路的萬有全半淞園菜場里看到的一幕。連續(xù)幾場大暴雨，會不會影響上海市民吃菜？記者獲悉，上海已經(jīng)形成了“客菜為主、郊菜為輔”的大市場大流通格局，因此災(zāi)害性天氣雖然影響市郊蔬菜生產(chǎn)，但客菜供應(yīng)充裕價格穩(wěn)定。不過，后續(xù)如果有持續(xù)暴雨或者高溫天氣，郊菜價格就會出現(xiàn)較大波動，有關(guān)部門正在密切監(jiān)控，確保市民吃得上綠葉菜。
 

市場客菜為主，供應(yīng)不成問題

大暴雨會否把地里的菜都打爛了？上海江橋批發(fā)市場顧振斌總經(jīng)理告訴記者，這是句外行話。如今上海市場上60%的蔬菜來自江橋，其中外省市來的客菜占98%，上海地產(chǎn)郊菜占2%。而在客菜中，除了青海、西藏、貴州三個省份的蔬菜，其他地區(qū)每天都有不同種類的蔬菜直送江橋。
 

記者在交易區(qū)現(xiàn)場看到，昨天在市場里唱主角的是來自甘肅蘭州的“高山蔬菜”，還有來自北京、山東、河北的北方青菜，在郊菜淡季，它們?yōu)楸９?yīng)立下“汗馬功勞”。顧振斌說，暴雨天氣還剛剛開始，郊菜供應(yīng)還跟得上，市場內(nèi)郊菜價格也沒有大的上調(diào)，但是，“如果暴雨天氣持續(xù)一周以上，郊菜價格會有所上升，我們正在密切監(jiān)控當(dāng)中。”
 

上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場情況也差不多。副總經(jīng)理兼蔬菜部經(jīng)理席仁龍介紹，近三日，郊菜的日供應(yīng)量為120噸左右，比以往150噸/日的平均數(shù)略有減少。
 

進價貴難久放，郊菜價格微漲

批發(fā)市場負責(zé)人都表示，本地綠葉菜的批發(fā)價比較穩(wěn)定，但記者昨天在菜場卻看到，本地綠葉菜的價格上浮了20%—30%，這又是為什么呢？
 

在萬有全半淞園菜場，攤主張姐告訴記者：“雞毛菜前幾天4元一斤，今天賣到5元，蓬蒿菜漲價最多，今天賣到7元一斤，比不下雨時要貴2元。
”

“一到下雨，菜比肉貴。”一位顧客抱怨。
 

“我們也盼望天天是晴天，下雨天菜進價貴，最關(guān)鍵的是在田里淋過雨，不能久放。”張姐指著半籮筐爛掉的蓬蒿菜對記者說。
 

張姐說，萬有全這幾年來，每年都要對攤主按照每個攤位500元—1000元的價格進行攤位費補貼，目的就是鼓勵他們在災(zāi)害性天氣堅持綠葉菜生意。