根系是花生植株吸水分的主要器官。根的體積和分布范圍以及吸收水分的能力是影響植株耐旱性能的關(guān)鍵因素之一?；ㄉ母鶠閳A錐根系，大部分通常分布在耕作層中，側(cè)根或營(yíng)養(yǎng)根在土壤表層14～20厘米處廣泛分布并呈網(wǎng)狀，深的能插到2.5米的深度。但在熱帶雨季會(huì)較淺，不同生長(zhǎng)習(xí)性（或不同植物學(xué)類(lèi)型）品種的根系有較大差異。一般蔓生類(lèi)型的根系較叢生類(lèi)型發(fā)達(dá)和強(qiáng)壯。
花生在苗期側(cè)根發(fā)育很快。初花期前即可生長(zhǎng)出第四次側(cè)根，花莢期即可見(jiàn)到第五次側(cè)根。主根和第一、二次側(cè)根干物質(zhì)占根總量的92.5%，根總長(zhǎng)和根總量，根的平均長(zhǎng)度和平共處根的直徑呈極顯著正相關(guān)。國(guó)內(nèi)外許多研究認(rèn)為，花生苗期適度的缺水脅迫，能夠刺激根往深層土壤生長(zhǎng)，使根系更為強(qiáng)壯，有利于提高后期對(duì)干旱的抵抗能力。極度缺水將影響花生的出苗，引起死苗。在缺水條件下，花生根部的結(jié)瘤將顯著減少，固氮能力降低。在盛花期到結(jié)莢期，花生根系容易已經(jīng)基本定形，此后的缺水只能加速根容量的減小。
一般認(rèn)為，在缺水脅迫條件下花生植株為了減少失水，葉片氣孔將關(guān)閉或通透性大幅度地下降。這樣使光合作用需要的二氧化碳攝入量降低。葉片在水勢(shì)不足而發(fā)生卷曲時(shí)，葉片往往要改變方向從而減少對(duì)光能的攔截。同時(shí)細(xì)胞在水分不足的情況下，光合作用的一系列生理過(guò)程也要受到影響。再者，一般缺水可能伴隨高溫出現(xiàn)植物呼吸作用加強(qiáng)，同化物質(zhì)的消耗量增加。所以，缺水脅迫對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)都有不良影響，生物產(chǎn)量下降。
花生在苗期側(cè)根發(fā)育很快。初花期前即可生長(zhǎng)出第四次側(cè)根，花莢期即可見(jiàn)到第五次側(cè)根。主根和第一、二次側(cè)根干物質(zhì)占根總量的92.5%，根總長(zhǎng)和根總量，根的平均長(zhǎng)度和平共處根的直徑呈極顯著正相關(guān)。國(guó)內(nèi)外許多研究認(rèn)為，花生苗期適度的缺水脅迫，能夠刺激根往深層土壤生長(zhǎng)，使根系更為強(qiáng)壯，有利于提高后期對(duì)干旱的抵抗能力。極度缺水將影響花生的出苗，引起死苗。在缺水條件下，花生根部的結(jié)瘤將顯著減少，固氮能力降低。在盛花期到結(jié)莢期，花生根系容易已經(jīng)基本定形，此后的缺水只能加速根容量的減小。
一般認(rèn)為，在缺水脅迫條件下花生植株為了減少失水，葉片氣孔將關(guān)閉或通透性大幅度地下降。這樣使光合作用需要的二氧化碳攝入量降低。葉片在水勢(shì)不足而發(fā)生卷曲時(shí)，葉片往往要改變方向從而減少對(duì)光能的攔截。同時(shí)細(xì)胞在水分不足的情況下，光合作用的一系列生理過(guò)程也要受到影響。再者，一般缺水可能伴隨高溫出現(xiàn)植物呼吸作用加強(qiáng)，同化物質(zhì)的消耗量增加。所以，缺水脅迫對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)都有不良影響，生物產(chǎn)量下降。
