指從水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品種約需25～30天，中熟品種需30～35天，遲熟品種40～45天左右。
抽穗結(jié)實(shí)期的生育特點(diǎn)及長勢長相：
(1)生育特點(diǎn)這時(shí)期葉片生長停止，穎花各部已發(fā)育完成，莖稈伸長在抽穗后也達(dá)最高度，生長中心由前一段的穗分化轉(zhuǎn)為米粒生長。生理代謝以碳的代謝占優(yōu)勢，籽粒2/3的積累干物質(zhì)是來自開花后綠葉的光合產(chǎn)物。此時(shí)期是決定實(shí)粒數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期。田間管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。
(2)長勢長相指標(biāo)高產(chǎn)水稻后期長相是保持一個(gè)適宜的葉面積指數(shù)和相應(yīng)的單莖綠葉數(shù)。要求綠葉數(shù)在開花后20天內(nèi)，每個(gè)有效蘗仍能保持3～4片綠葉，葉面積指數(shù)4～5。完熟期，要求粳稻保持2片，秈稻要求1～2片或劍葉及倒二葉不全黃，葉面積指數(shù)2左右，直到成熟。
抽穗結(jié)實(shí)期的生育特點(diǎn)及長勢長相：
(1)生育特點(diǎn)這時(shí)期葉片生長停止，穎花各部已發(fā)育完成，莖稈伸長在抽穗后也達(dá)最高度，生長中心由前一段的穗分化轉(zhuǎn)為米粒生長。生理代謝以碳的代謝占優(yōu)勢，籽粒2/3的積累干物質(zhì)是來自開花后綠葉的光合產(chǎn)物。此時(shí)期是決定實(shí)粒數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期。田間管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。
(2)長勢長相指標(biāo)高產(chǎn)水稻后期長相是保持一個(gè)適宜的葉面積指數(shù)和相應(yīng)的單莖綠葉數(shù)。要求綠葉數(shù)在開花后20天內(nèi)，每個(gè)有效蘗仍能保持3～4片綠葉，葉面積指數(shù)4～5。完熟期，要求粳稻保持2片，秈稻要求1～2片或劍葉及倒二葉不全黃，葉面積指數(shù)2左右，直到成熟。
