種植生姜是農(nóng)民增收致富的較好項目，但在生產(chǎn)中常出現(xiàn)爛姜死苗現(xiàn)象，姜農(nóng)無法對癥下藥。經(jīng)筆者廣泛調(diào)查分析，認為造成爛姜死苗的原因有以下幾種。
（一）姜瘟病害
多由種子和土壤帶菌，防治沒跟上造成的。預(yù)防方法如下：
1、曬種 種姜收獲后，先曬幾日，再放到20～30℃條件下處理7～8天，促使傷口愈合，可減少貯藏期姜瘟病的發(fā)生。
2、浸種 選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、無病害的老姜作種姜。在催芽前用0.2%硼砂＋0.5%磷酸二氫鉀＋50%多菌靈800倍＋殺毒礬800倍混合液浸種15～20分鐘。
3、避免連作 生姜根系不發(fā)達，連作根莖小，易發(fā)腐爛病，因此，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進行3～4年的輪作。
4、土壤消毒 整地時每畝撒75～100公斤生石灰進行土壤消毒。
5、病后處理 發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在病穴內(nèi)撒施生石灰。全田用殺毒礬500～600倍液或72%農(nóng)用鏈霉素100個單位灌窩。嚴防病田的灌溉水流入無病田中。
（二）過量施肥和施肥方法不當(dāng)造成肥害
一些姜農(nóng)認為生姜耐肥，施肥越多產(chǎn)量越高，因此盲目重施化肥，偏施氮肥，集中施肥，有的甚至干施尿素、復(fù)合肥等，造成肥害、麻腳姜和嚴重的爛姜死苗。生姜應(yīng)以施腐熟農(nóng)家肥為主，一般在整地時每畝施腐熟豬牛糞3000公斤、過磷酸鈣30公斤、鉀肥15公斤作基肥；苗高30厘米左右時施1次肥，每畝施豬糞水750～1000公斤；夏至前后姜苗發(fā)到3～4根苗時，每畝用腐熟枯餅50～100公斤拌灰300～500公斤點蔸，或施豬糞水1000～1500公斤，施肥后蓋一層細土或土渣肥；大暑前后每畝施豬糞1000～1500公斤、尿素4～5公斤。
（三）田間積水造成漬害
多因土壤耕作層淺，排水溝淺和白沙土雨后瀝沙板結(jié)不透氣造成漬害，高溫高濕致使爛姜死苗。預(yù)防方法：
1、在霜凍前翻挖姜田35～45厘米深；同時挖主溝深55～60厘米、邊溝深50厘米的排水溝，做到排水通暢，雨停溝干，種植溝窩無積水或暗漬。
2、選擇土層深厚、透氣性好、有機質(zhì)豐富、保水保肥力強的壤土、粘壤土種植，避免用易瀝結(jié)的白沙土種植。
（四）蟲害
（一）姜瘟病害
多由種子和土壤帶菌，防治沒跟上造成的。預(yù)防方法如下：
1、曬種 種姜收獲后，先曬幾日，再放到20～30℃條件下處理7～8天，促使傷口愈合，可減少貯藏期姜瘟病的發(fā)生。
2、浸種 選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、無病害的老姜作種姜。在催芽前用0.2%硼砂＋0.5%磷酸二氫鉀＋50%多菌靈800倍＋殺毒礬800倍混合液浸種15～20分鐘。
3、避免連作 生姜根系不發(fā)達，連作根莖小，易發(fā)腐爛病，因此，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進行3～4年的輪作。
4、土壤消毒 整地時每畝撒75～100公斤生石灰進行土壤消毒。
5、病后處理 發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在病穴內(nèi)撒施生石灰。全田用殺毒礬500～600倍液或72%農(nóng)用鏈霉素100個單位灌窩。嚴防病田的灌溉水流入無病田中。
（二）過量施肥和施肥方法不當(dāng)造成肥害
一些姜農(nóng)認為生姜耐肥，施肥越多產(chǎn)量越高，因此盲目重施化肥，偏施氮肥，集中施肥，有的甚至干施尿素、復(fù)合肥等，造成肥害、麻腳姜和嚴重的爛姜死苗。生姜應(yīng)以施腐熟農(nóng)家肥為主，一般在整地時每畝施腐熟豬牛糞3000公斤、過磷酸鈣30公斤、鉀肥15公斤作基肥；苗高30厘米左右時施1次肥，每畝施豬糞水750～1000公斤；夏至前后姜苗發(fā)到3～4根苗時，每畝用腐熟枯餅50～100公斤拌灰300～500公斤點蔸，或施豬糞水1000～1500公斤，施肥后蓋一層細土或土渣肥；大暑前后每畝施豬糞1000～1500公斤、尿素4～5公斤。
（三）田間積水造成漬害
多因土壤耕作層淺，排水溝淺和白沙土雨后瀝沙板結(jié)不透氣造成漬害，高溫高濕致使爛姜死苗。預(yù)防方法：
1、在霜凍前翻挖姜田35～45厘米深；同時挖主溝深55～60厘米、邊溝深50厘米的排水溝，做到排水通暢，雨停溝干，種植溝窩無積水或暗漬。
2、選擇土層深厚、透氣性好、有機質(zhì)豐富、保水保肥力強的壤土、粘壤土種植，避免用易瀝結(jié)的白沙土種植。
（四）蟲害
