關(guān)鍵詞 采食量 養(yǎng)分消化率 胃泌素 干濕飼喂器

 

        胃泌素作為一種胃腸激素能刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，促進(jìn)胃腸道粘膜上皮分裂增殖，促進(jìn)養(yǎng)分的消化吸收。Xu等（1988，1991）研究認(rèn)為仔豬的采食量增加會(huì)增加胃泌素的分泌，同時(shí)群飼的血液中的胃泌素含量高于單飼的，但Thorniley（1996）研究認(rèn)為血液中的胃泌素含量與采食量無(wú)相關(guān)性。為進(jìn)一步研究采食量對(duì)仔豬血清胃泌素含量及飼料養(yǎng)分消化率的影響，通過(guò)應(yīng)用干濕飼器來(lái)提高仔豬的采食量，進(jìn)行了本試驗(yàn)。

 

　　1．材料和方法

 

　　1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)設(shè)計(jì)，選取體重20千克左右的杜大長(zhǎng)三元雜交豬168頭，按體重、公母一致分成二組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)組應(yīng)用干濕飼喂器，干濕飼喂器由杭州牧靈牧業(yè)有限公司提供；對(duì)照組采用水泥料槽，人工飼喂，日喂三餐，充分采食，自由飲水。

 

　　1.2試驗(yàn)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平

 

　　1.3.測(cè)定指標(biāo)及方法　1.3.1飼養(yǎng)試驗(yàn)：分為預(yù)試期和正試期。試驗(yàn)前對(duì)欄舍消毒，預(yù)試驗(yàn)期間，進(jìn)行常規(guī)防疫和驅(qū)蟲。預(yù)飼結(jié)束時(shí)空腹稱重、記錄，進(jìn)入正式試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后空腹稱重，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)豬平均采食量、日增重和料重比。

　　1.3.2消化試驗(yàn)：在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束前三天連續(xù)直腸收糞，用內(nèi)源指示劑酸不溶灰分（AIA）法測(cè)定飼料的總能和蛋白質(zhì)的表觀消化率。

　　1.3.3血清指標(biāo)測(cè)定：在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每個(gè)處理隨機(jī)選母豬、閹公豬各4頭，前腔靜脈采血，取血清，在-70℃保存，待分析用。胃泌素含量采用放射免疫法測(cè)定，用γ計(jì)數(shù)儀（美國(guó)產(chǎn)Packard D5002）進(jìn)行放射性計(jì)數(shù)，測(cè)定所用試劑盒購(gòu)自北京北方生物技術(shù)研究所。血清總蛋白、血糖用EHEM-S半自動(dòng)生化分析儀檢測(cè)，試劑盒購(gòu)自寧波慈城生化所。

　　1.4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析　　采用SAS Institute Inc.SAS6.12軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理。

 

　　2．試驗(yàn)結(jié)果

　　2．1．通過(guò)應(yīng)用干濕飼喂器提高采食量對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能的影響　

 

　3．討論

　　3．1采食量與胃泌素的關(guān)系　　胃泌素能刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，增加胃血流量和引起胃竇收縮。胃泌素還具有營(yíng)養(yǎng)作用，促進(jìn)胃腸道粘膜上皮分裂增殖，胃泌素的營(yíng)養(yǎng)作用有其特異性，它能促進(jìn)胃腸粘膜和胰腺組織的蛋白質(zhì)、RNA和DNA合成，從而促進(jìn)其生長(zhǎng)，但對(duì)其它組織則無(wú)營(yíng)養(yǎng)作用(Ohning等，1996； Lichtenberger等，1974)。胃泌素作為一種局部激素，它的釋放受神經(jīng)、體液及胃內(nèi)容物的調(diào)節(jié)。胃內(nèi)容物的機(jī)械擴(kuò)張、pH值及化學(xué)成分等都能影響胃泌素的釋放。本次研究表明，提高采食量，能提高了血糖和血清總蛋白的含量，能明顯提高血清中胃泌素含量（表-3），這一結(jié)果與Strunz等 (1978)的報(bào)道，蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物是引起胃泌素釋放的有效刺激物和Xu等（1988，1991）研究認(rèn)為仔豬的采食量增加會(huì)增加胃泌素的分泌，具有一致性。但Strunz等(1978)對(duì)狗用21種氨基酸灌胃，僅半胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和羥脯氨酸對(duì)胃泌素的釋放有較明顯的促進(jìn)作用， Thorniley（1996）研究認(rèn)為血液中的胃泌素含量與采食量無(wú)相關(guān)性。本次試驗(yàn)通過(guò)應(yīng)用干濕飼喂器提高采食量，血清中胃泌素含量顯著增加，具體采食量增加對(duì)胃泌素分泌增加的機(jī)理有待于進(jìn)一步研究。

 

　　3．2采食量與飼料養(yǎng)分消化率的關(guān)系

　　在一般情況下，隨著采食量的增加，飼料養(yǎng)分消化率降低，但豬的影響較?。铠P，1993）。本次研究表明，在應(yīng)用干濕飼喂器提高采食量條件下，日糧的總能和粗蛋白的表觀消化率反而提高，總能表觀消化率提高3.9%(P<0.05)，粗蛋白表觀消化率提高6.1%(P<0.05)。這一結(jié)果可能與以下二方面原因有關(guān)，一是，采食量的增加，促進(jìn)了胃泌素的分泌，進(jìn)而刺激胃酸分泌、刺激胃蛋白酶元分泌，促進(jìn)胃腸道粘膜上皮分裂增殖和消化酶分泌，提高養(yǎng)分消化率，促進(jìn)養(yǎng)分的消化吸收；一是，本試驗(yàn)通過(guò)應(yīng)用干濕飼喂器提高采食量。干濕飼喂器把豬的采食和飲水在空間位點(diǎn)上集成在一起，豬無(wú)需在采食過(guò)性程中為飲水而作位移，而傳統(tǒng)飼喂設(shè)備的自動(dòng)飲水器常被設(shè)計(jì)安裝在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)或豬欄的另一邊，在采食過(guò)程中，豬需要飲水時(shí)，就不得不作飼喂器到飲水器之間的往返位移，這樣往往導(dǎo)致飲水不充分。同一飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因供水量的不同而變化頗大，不充分的飲水會(huì)降低飼料消化率和飼料報(bào)酬（Barber，1987）。另外，也可能是干濕飼喂具有增加飼料中添加的外源酶的活力效果，因?yàn)闈耧曃咕哂性黾语暳现刑砑拥耐庠疵富盍Φ男Ч˙rooks,1996; 武書庚，2000）。

　　采食量不足是影響仔豬生產(chǎn)性能發(fā)揮的主要原因，本次試驗(yàn)表明，采食量的增加不一定降低養(yǎng)分的消化率，關(guān)鍵在于是否充分發(fā)揮了動(dòng)物的消化、代謝功能。