淡水白鯧具有食性雜、生長(zhǎng)快、個(gè)體大、病害少、易捕撈、肉厚刺少、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在擴(kuò)大池塘養(yǎng)殖對(duì)象，增加單位面積產(chǎn)量方面是一種有價(jià)值的魚類。2004年在虞城縣北部的低洼鹽堿地池塘中小面積推廣應(yīng)用80∶20模式主養(yǎng)淡水白鯧，現(xiàn)將養(yǎng)殖情況報(bào)告如下。
一、材料與方法
1、池塘條件用于推廣80∶20模式主養(yǎng)淡水白鯧的池塘位于虞城縣的北部，故黃河堤南側(cè)的低洼鹽堿地上，池塘面積為5畝～10畝，為1998年開挖的，池塘東西走向，池底平坦，池深2.5m，淤泥深15cm，平均水深1.8m，進(jìn)排水方便，每5畝配1臺(tái)1.5kW葉輪式增氧機(jī)。養(yǎng)殖水源為農(nóng)業(yè)引黃用水和地下水，水源充足，水質(zhì)良好，無污染，pH值在7.0～8.7之間，中性偏堿，水質(zhì)符合淡水魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
2、清塘與消毒在2月中旬，魚種下塘前半個(gè)月，用生石灰對(duì)池塘清塘消毒，用量約100kg/畝。清塘后（3～5）d將池塘注水至1m深，施發(fā)酵過的豬牛糞等有機(jī)肥300kg/畝，培育池水中的浮游生物。
3、魚種投放2月下旬投鰱魚種400尾/畝，規(guī)格為51g～63g/尾。淡水白鯧于5月5日投放，投放越冬魚種1600尾/畝，規(guī)格為46.5g/尾。鰱魚種系本場(chǎng)培育的越冬片，淡水白鯧魚種系從永煤集團(tuán)熱電廠流水養(yǎng)魚場(chǎng)購(gòu)買的。魚種入池前均用50g/L的食鹽水浸浴10min消毒后再入池塘。
4、飼料投喂整個(gè)養(yǎng)殖過程均投喂商丘大德飼料公司生產(chǎn)的淡水白鯧全價(jià)顆粒料。飼料顆粒直徑根據(jù)不同時(shí)期魚的規(guī)格而定，淡水白鯧魚種入池后4d進(jìn)行訓(xùn)食，開始少量多次，待魚正常攝食后按照"四定"的原則進(jìn)行投喂，7月～9月，一天投喂4次，7∶00、11∶00、14∶30、18∶ 00，5月～6月、10月份，一天3次，8∶00、12∶30、16∶30，投飼時(shí)實(shí)行"慢一快一慢"節(jié)律，即每次開食誘魚入場(chǎng)時(shí)，慢投少投，當(dāng)魚集群入場(chǎng)上浮水面攝食時(shí)，快投多投，魚食飽成群離場(chǎng)時(shí)，轉(zhuǎn)為慢投，每次投喂控制在半小時(shí)左右，以魚食飽又不過剩過度。
5、水質(zhì)調(diào)節(jié)飼養(yǎng)期內(nèi)每15d潑灑一次漂白粉，用量為1ppm，防止魚病發(fā)生，7月～9月高溫時(shí)期，每天開動(dòng)增氧機(jī)，清晨4∶00至日出，陰雨天氣1∶00開機(jī)達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，防止"泛塘"，并經(jīng)常加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，水深保持在1.5m以上。
二、病害防治
淡水白鯧適應(yīng)性較強(qiáng)，病害還不很突出，發(fā)病情況較少。在低洼鹽堿地池塘中飼養(yǎng)時(shí)，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一些特有病害。
1、小瓜蟲病病原體是小瓜蟲的幼體或成體。發(fā)病魚體表有白點(diǎn)，口內(nèi)也有白點(diǎn)，病魚不吃食。治療方法為用福爾馬林全池潑灑成15ppm～25ppm，隔天一次，共潑（2～3）次。
2、出血病是由于魚體受傷引起的細(xì)菌性魚病，病魚表現(xiàn)為離群獨(dú)游，體表多處充血，粘液增多，尾鰭缺損，防治方法是用漂白粉全池潑灑使池水呈1.8ppm～2.0ppm，連續(xù)灑2次，或用氟哌酸等抗生素或大黃等中藥制成藥餌投喂，按0.3%添加量投喂3d～5d。
三、收獲情況
1、產(chǎn)量歷時(shí)5個(gè)多月的飼養(yǎng)，于10月15日開始起捕上市，平均每畝收獲淡水白鯧1040kg，鰱魚 304kg，畝產(chǎn)商品魚1344kg，平均規(guī)格：淡水白鯧0.65kg（最大1.1kg，最小0.4kg），鰱魚0.76kg（最大1.25kg，最小0.25kg）。
2、效益采用80∶20模式主養(yǎng)淡水白鯧一般飼料系數(shù)為1.56，投入產(chǎn)出比為1∶2.4。
四、小結(jié)與討論
1、低洼鹽堿地池塘采用80∶20池塘養(yǎng)殖技術(shù)，是從復(fù)雜的傳統(tǒng)混養(yǎng)（6～7）種市場(chǎng)需求較少的魚類中，改變?yōu)轲B(yǎng)殖市場(chǎng)需求多，且價(jià)值高的魚類，較適應(yīng)現(xiàn)代化漁業(yè)生產(chǎn)的要求，并且80∶20養(yǎng)魚技術(shù)的應(yīng)用遠(yuǎn)非傳統(tǒng)的混養(yǎng)技術(shù)那樣復(fù)雜，便于管理。
2、80∶20池塘養(yǎng)魚，收獲時(shí)近80%的產(chǎn)量為"高價(jià)值魚"的魚類，而20%的產(chǎn)量是"服務(wù)性魚"的魚類，有助于凈化水質(zhì)。
3、80∶20養(yǎng)魚與傳統(tǒng)養(yǎng)魚相比，前者追求高利潤(rùn)，魚的市場(chǎng)價(jià)值高，后者追求高產(chǎn)量，魚的市場(chǎng)價(jià)值低，兩者在放養(yǎng)體系、魚病防治、勞動(dòng)力投入上也有一定差別，前者是一種主養(yǎng)魚（80%）＋濾食魚（20%），魚病少、投入勞力少;后者是6至7種混養(yǎng)，魚病多，投入勞力多。
4、沿黃低洼鹽堿地池塘主養(yǎng)淡水白鯧更適合于采用80∶20養(yǎng)殖模式，淡水白鯧為熱帶和亞熱帶生長(zhǎng)的魚類，生長(zhǎng)速度較快，耐低氧，當(dāng)年投放經(jīng)過4個(gè)月的養(yǎng)殖便可達(dá)到上市規(guī)格，且出塘規(guī)格整齊。
一、材料與方法
1、池塘條件用于推廣80∶20模式主養(yǎng)淡水白鯧的池塘位于虞城縣的北部，故黃河堤南側(cè)的低洼鹽堿地上，池塘面積為5畝～10畝，為1998年開挖的，池塘東西走向，池底平坦，池深2.5m，淤泥深15cm，平均水深1.8m，進(jìn)排水方便，每5畝配1臺(tái)1.5kW葉輪式增氧機(jī)。養(yǎng)殖水源為農(nóng)業(yè)引黃用水和地下水，水源充足，水質(zhì)良好，無污染，pH值在7.0～8.7之間，中性偏堿，水質(zhì)符合淡水魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
2、清塘與消毒在2月中旬，魚種下塘前半個(gè)月，用生石灰對(duì)池塘清塘消毒，用量約100kg/畝。清塘后（3～5）d將池塘注水至1m深，施發(fā)酵過的豬牛糞等有機(jī)肥300kg/畝，培育池水中的浮游生物。
3、魚種投放2月下旬投鰱魚種400尾/畝，規(guī)格為51g～63g/尾。淡水白鯧于5月5日投放，投放越冬魚種1600尾/畝，規(guī)格為46.5g/尾。鰱魚種系本場(chǎng)培育的越冬片，淡水白鯧魚種系從永煤集團(tuán)熱電廠流水養(yǎng)魚場(chǎng)購(gòu)買的。魚種入池前均用50g/L的食鹽水浸浴10min消毒后再入池塘。
4、飼料投喂整個(gè)養(yǎng)殖過程均投喂商丘大德飼料公司生產(chǎn)的淡水白鯧全價(jià)顆粒料。飼料顆粒直徑根據(jù)不同時(shí)期魚的規(guī)格而定，淡水白鯧魚種入池后4d進(jìn)行訓(xùn)食，開始少量多次，待魚正常攝食后按照"四定"的原則進(jìn)行投喂，7月～9月，一天投喂4次，7∶00、11∶00、14∶30、18∶ 00，5月～6月、10月份，一天3次，8∶00、12∶30、16∶30，投飼時(shí)實(shí)行"慢一快一慢"節(jié)律，即每次開食誘魚入場(chǎng)時(shí)，慢投少投，當(dāng)魚集群入場(chǎng)上浮水面攝食時(shí)，快投多投，魚食飽成群離場(chǎng)時(shí)，轉(zhuǎn)為慢投，每次投喂控制在半小時(shí)左右，以魚食飽又不過剩過度。
5、水質(zhì)調(diào)節(jié)飼養(yǎng)期內(nèi)每15d潑灑一次漂白粉，用量為1ppm，防止魚病發(fā)生，7月～9月高溫時(shí)期，每天開動(dòng)增氧機(jī)，清晨4∶00至日出，陰雨天氣1∶00開機(jī)達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，防止"泛塘"，并經(jīng)常加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，水深保持在1.5m以上。
二、病害防治
淡水白鯧適應(yīng)性較強(qiáng)，病害還不很突出，發(fā)病情況較少。在低洼鹽堿地池塘中飼養(yǎng)時(shí)，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一些特有病害。
1、小瓜蟲病病原體是小瓜蟲的幼體或成體。發(fā)病魚體表有白點(diǎn)，口內(nèi)也有白點(diǎn)，病魚不吃食。治療方法為用福爾馬林全池潑灑成15ppm～25ppm，隔天一次，共潑（2～3）次。
2、出血病是由于魚體受傷引起的細(xì)菌性魚病，病魚表現(xiàn)為離群獨(dú)游，體表多處充血，粘液增多，尾鰭缺損，防治方法是用漂白粉全池潑灑使池水呈1.8ppm～2.0ppm，連續(xù)灑2次，或用氟哌酸等抗生素或大黃等中藥制成藥餌投喂，按0.3%添加量投喂3d～5d。
三、收獲情況
1、產(chǎn)量歷時(shí)5個(gè)多月的飼養(yǎng)，于10月15日開始起捕上市，平均每畝收獲淡水白鯧1040kg，鰱魚 304kg，畝產(chǎn)商品魚1344kg，平均規(guī)格：淡水白鯧0.65kg（最大1.1kg，最小0.4kg），鰱魚0.76kg（最大1.25kg，最小0.25kg）。
2、效益采用80∶20模式主養(yǎng)淡水白鯧一般飼料系數(shù)為1.56，投入產(chǎn)出比為1∶2.4。
四、小結(jié)與討論
1、低洼鹽堿地池塘采用80∶20池塘養(yǎng)殖技術(shù)，是從復(fù)雜的傳統(tǒng)混養(yǎng)（6～7）種市場(chǎng)需求較少的魚類中，改變?yōu)轲B(yǎng)殖市場(chǎng)需求多，且價(jià)值高的魚類，較適應(yīng)現(xiàn)代化漁業(yè)生產(chǎn)的要求，并且80∶20養(yǎng)魚技術(shù)的應(yīng)用遠(yuǎn)非傳統(tǒng)的混養(yǎng)技術(shù)那樣復(fù)雜，便于管理。
2、80∶20池塘養(yǎng)魚，收獲時(shí)近80%的產(chǎn)量為"高價(jià)值魚"的魚類，而20%的產(chǎn)量是"服務(wù)性魚"的魚類，有助于凈化水質(zhì)。
3、80∶20養(yǎng)魚與傳統(tǒng)養(yǎng)魚相比，前者追求高利潤(rùn)，魚的市場(chǎng)價(jià)值高，后者追求高產(chǎn)量，魚的市場(chǎng)價(jià)值低，兩者在放養(yǎng)體系、魚病防治、勞動(dòng)力投入上也有一定差別，前者是一種主養(yǎng)魚（80%）＋濾食魚（20%），魚病少、投入勞力少;后者是6至7種混養(yǎng)，魚病多，投入勞力多。
4、沿黃低洼鹽堿地池塘主養(yǎng)淡水白鯧更適合于采用80∶20養(yǎng)殖模式，淡水白鯧為熱帶和亞熱帶生長(zhǎng)的魚類，生長(zhǎng)速度較快，耐低氧，當(dāng)年投放經(jīng)過4個(gè)月的養(yǎng)殖便可達(dá)到上市規(guī)格，且出塘規(guī)格整齊。
