沈農(nóng)2號為中果型蘋果，是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)以“紅元帥”蘋果(大果型)為母本與“玲當(dāng)果” (小果型)為父本雜交培育而成。上個(gè)世紀(jì)70年代引入包頭東部沿山一帶栽培。
沈農(nóng)2號蘋果，果形長卵形，單果重100―120g，幼樹期的果實(shí)較大者150g以上。果實(shí)成熟時(shí)果面底色黃綠，陽面為鮮艷的淡紫紅色，接近梗洼有斷續(xù)條紋，萼片縮存，萼部突出，沒有萼洼。果實(shí)質(zhì)地脆嫩多汁，可溶性固形物含量為11％一15％，并有濃郁的香味，無后熟期。在包頭東郊沿山前一帶4月初萌芽，4月下旬開花結(jié)果，8月底至9月初成熟，較耐貯藏。
沈農(nóng)2號蘋果，樹姿直立，萌芽力和成枝力均強(qiáng)，新梢生長量大，生長勢強(qiáng)。由于營養(yǎng)物質(zhì)積累充分，極易形成腋花芽結(jié)果，是早期豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。沈農(nóng)2號蘋果與金紅蘋果花期相同，成熟期也接近，故可與金紅蘋果帶狀搭配栽培生產(chǎn)，相互授粉提高坐果率。
一、苗木選育
1、選苗規(guī)格：選擇基徑0.8cm以上，株高l00cm以上，在距干基40―50cm處有多個(gè)分枝，且芽飽滿的健壯苗；要求根系大，須根多，根系保濕好；同時(shí)還應(yīng)檢查剔除感染病蟲害的苗。
2、栽前假植：筆者經(jīng)過多年的栽培推廣經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在建園定植果樹前先假植培育果苗為宜。一是先集中培育果樹苗便于管理，且成活率高、生長快；同時(shí)暫不占用果園土地，仍可先進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加收入。
密植栽培的目的就是要早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早見效。所以，假植苗可以連續(xù)假植一至多年，直至開花結(jié)果，見效就更快。
假植前準(zhǔn)備：假植前首先準(zhǔn)備好塑料編織袋，規(guī)格為寬60cm、高50cm(盛裝過其他產(chǎn)品的廢棄編織袋也可利用)。同時(shí)配備2：1的肥土，即沙壤土或耕作層土2份，有機(jī)肥1份(以羊、牛、馬糞為宜)。然后將肥土裝入編織袋內(nèi)，在裝袋時(shí)順便植入果苗。
假植：選擇向陽、背風(fēng)、便于澆灌的地塊挖成東西向溝，規(guī)格為深50cm、寬200cm，長以培苗的數(shù)量和地塊的大小及便于管理等因素而定。然后將植苗袋整齊排列在溝內(nèi)，并填上土于空隙間，整平地塊。
澆水：假植苗人畦后即澆水，待水滲透沉；實(shí)后再填土整平地，隔天再澆水1次。以后在墑情缺水時(shí)即澆水，尤其進(jìn)人炎熱的夏季應(yīng)勤澆水，以滿足苗木生長所需水分。但是，在進(jìn)入雨季和秋季應(yīng)少澆或停澆水，以利枝條充實(shí)。
定干與摘心：密植栽培果樹定干要低，如假植的果苗是獨(dú)干苗，一般定干高度為50cm剪截。因假植苗的肥水充足，生長勢較強(qiáng)，進(jìn)入6月下旬如果枝條生長量達(dá)到40cm，即摘心促生副梢，使其多長枝快擴(kuò)冠。
二、栽植
1、栽植方式與密度：根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，密植栽培以雙行帶狀為宜，即雙行距窄，隔行寬，這樣即加大了單位面積上的栽植密度，又適當(dāng)預(yù)留出寬行為作業(yè)道，便于管理。
株行距以3mx2．5m或2．5mX2．5m，再間隔4―5m為寬行。如果園面積小，寬行距為4m，而面積大，寬行距則為5m，這樣便于機(jī)械化作業(yè)。雙行帶狀栽培，而行的株間應(yīng)呈三角形，可有效利用空間。
2、定植：在頭一年秋收后可挖定植坑，規(guī)格為直徑l00cm、深l00cm。定植時(shí)先回填肥土50cm厚，再將假植苗起出移植到定植坑中央，其干基應(yīng)與地面持平，并將編織袋割破，再用肥土填人坑的空隙。然后整出直徑l00cm的盛水樹盤，隨即澆水，待水滲透沉實(shí)后，再培土整平，隔天再澆水。
三，栽培管理
沈農(nóng)2號蘋果生長勢強(qiáng)，樹勢直立，枝干夾角小。在包頭地區(qū)其主枝夾角處在冬季極易遭受低溫凍害，從而導(dǎo)致腐爛病的發(fā)生。如果栽培管理不當(dāng)，建園壽命很短。所以，在當(dāng)?shù)卦耘喟l(fā)展受到了制約。因此，在栽培沈農(nóng)2號蘋果時(shí)，開張角度至關(guān)重要。
1、整形修剪：沈農(nóng)2號蘋果密植栽培，應(yīng)采取控冠致矮技術(shù)，樹的高度應(yīng)控制在和株距相接近，即2．5―3m。樹形為疏散分層形，一般留作4層，層間距為50cm左右，每層著生主枝4―6個(gè)，應(yīng)均勻分散，上下層應(yīng)錯落有致。
幼樹期修剪：密植栽培，幼樹期應(yīng)盡可能多留枝，快擴(kuò)冠。除確定永久性骨架枝外，還應(yīng)多留撫養(yǎng)枝。多留枝，充分利用冠內(nèi)空間，盡早達(dá)到“枝滿冠”；多留枝，長葉多，能增大葉面積系數(shù)，可提高光合利用率，創(chuàng)造和吸收更多的光合產(chǎn)物，達(dá)到早期結(jié)果豐產(chǎn)的目的。
快擴(kuò)冠，使樹體快速變大，及早占滿定植空間，達(dá)到“樹滿園”，以更大范圍地利用光能?？鞌U(kuò)冠，首先應(yīng)采取拉枝措施，即將骨架枝和撫養(yǎng)枝都拉或70―80度夾角，也是避免遭受凍害預(yù)防腐爛病的重要措施。
幼樹修剪，骨架枝以輕剪為主，而撫養(yǎng)枝則長放緩和樹勢，并可促生大量的中短果枝，成為翌年的主要結(jié)果枝組。骨架枝的修剪應(yīng)在早春發(fā)芽前進(jìn)行，同時(shí)預(yù)留下?lián)狃B(yǎng)枝。早春及夏季長出的強(qiáng)壯新梢，如有空隙的地方也可保留，促使其形成腋花芽，為翌年多結(jié)果打基礎(chǔ)。
盛果期修剪：首先將樹高控制在2．5―3m落頭。當(dāng)樹冠擴(kuò)大至植株間相連時(shí)，樹形基本固定，這時(shí)的修剪應(yīng)以回縮更新為主。春夏兩季應(yīng)疏除內(nèi)膛多余的萌蘗枝，并結(jié)合回縮更新保留一些健壯的中短果枝，確保適宜、穩(wěn)定的結(jié)果量。
進(jìn)入盛果期，根據(jù)果樹地上與地下生長的平衡關(guān)系，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，667m2產(chǎn)量一般控制在2000―2500kg為宜。因此，在早春修剪時(shí)，應(yīng)以花芽量來確定剪枝的程度，如中長梢多，而且腋花芽也多。應(yīng)重剪和疏除一部分；如短果枝多，則應(yīng)適當(dāng)回縮一部分。進(jìn)入夏季6月份花芽分化期，樹勢強(qiáng)的應(yīng)多疏除內(nèi)膛枝，使樹冠通風(fēng)透光，能夠使內(nèi)膛和樹冠底部的枝葉充分采光，促使內(nèi)膛枝形成花芽，培養(yǎng)立體結(jié)果的能力。
2、施肥：果樹要豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，施肥是基礎(chǔ)。一般一年三次施肥，早春發(fā)芽后先施頭一次化肥，每株施尿素200―250g，采取放射狀溝施肥，促使抽枝長葉；進(jìn)入盛夏，結(jié)合深翻樹盤每株施人有機(jī)肥l0kg和磷鉀復(fù)合肥(磷酸二銨150g和磷酸二氫鉀50g)；果實(shí)采收后再實(shí)施擴(kuò)穴施基肥，在樹冠下面挖兩個(gè)對稱的1／4長的半圓坑，寬30cm、深30cm。每株施有機(jī)肥40--50kg。翌年錯開方位再施，這樣依次反復(fù)進(jìn)行，使果樹的根系始終保持旺盛生長的狀態(tài)，確保果樹連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
3、澆水：早春當(dāng)土壤解凍后應(yīng)立即澆透水1次或多次，以延緩地溫迅速升高，盡可能推遲發(fā)芽，推遲開花期，可預(yù)防晚霜危害。在包頭地區(qū)，由于春季和夏初少雨多旱，澆水應(yīng)勤和多，一般7―10天澆1次水。進(jìn)入雨季以后依據(jù)土壤的墑情，應(yīng)適量少澆或停澆。入冬封凍前應(yīng)澆足冬水，防止冬旱造成抽條。
4、越冬防寒：包頭地區(qū)冬春季降水量少且干寒多風(fēng)，幼樹期根系淺，極易受凍抽條。因此，頭兩年在入冬封凍前應(yīng)采取培土防寒措施，即澆冬水后將樹盤培土至樹干高50cm以上。同時(shí)對樹干、枝噴施熬制的混濁石硫合劑5°Be或涂白。
四、病蟲防治
沈農(nóng)2號蘋果一般發(fā)生的主要病蟲害為腐爛病、蚜蟲、紅蜘蛛和大青葉蟬等。防治腐爛病應(yīng)以防為主，生產(chǎn)實(shí)踐證明，幼樹期就拉開小夾角是最有效的辦法之一。在早春發(fā)芽前噴施5°Be石硫合劑，再用剩下的稠液涂刷樹干和主要枝杈具有很好的防治效果。蚜蟲、紅蜘蛛，如有發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴施農(nóng)藥殺滅。大青葉蟬主要是在秋末上樹產(chǎn)卵危害枝干，如蟲口密度大，極易造成翌春抽條。其防治辦法是，一要徹底清除園內(nèi)雜草，杜絕其生存環(huán)境；二是在9月下旬秋涼之前對全園噴施農(nóng)藥，即可殺滅或驅(qū)趕出園。
沈農(nóng)2號蘋果，果形長卵形，單果重100―120g，幼樹期的果實(shí)較大者150g以上。果實(shí)成熟時(shí)果面底色黃綠，陽面為鮮艷的淡紫紅色，接近梗洼有斷續(xù)條紋，萼片縮存，萼部突出，沒有萼洼。果實(shí)質(zhì)地脆嫩多汁，可溶性固形物含量為11％一15％，并有濃郁的香味，無后熟期。在包頭東郊沿山前一帶4月初萌芽，4月下旬開花結(jié)果，8月底至9月初成熟，較耐貯藏。
沈農(nóng)2號蘋果，樹姿直立，萌芽力和成枝力均強(qiáng)，新梢生長量大，生長勢強(qiáng)。由于營養(yǎng)物質(zhì)積累充分，極易形成腋花芽結(jié)果，是早期豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。沈農(nóng)2號蘋果與金紅蘋果花期相同，成熟期也接近，故可與金紅蘋果帶狀搭配栽培生產(chǎn)，相互授粉提高坐果率。
一、苗木選育
1、選苗規(guī)格：選擇基徑0.8cm以上，株高l00cm以上，在距干基40―50cm處有多個(gè)分枝，且芽飽滿的健壯苗；要求根系大，須根多，根系保濕好；同時(shí)還應(yīng)檢查剔除感染病蟲害的苗。
2、栽前假植：筆者經(jīng)過多年的栽培推廣經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在建園定植果樹前先假植培育果苗為宜。一是先集中培育果樹苗便于管理，且成活率高、生長快；同時(shí)暫不占用果園土地，仍可先進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加收入。
密植栽培的目的就是要早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早見效。所以，假植苗可以連續(xù)假植一至多年，直至開花結(jié)果，見效就更快。
假植前準(zhǔn)備：假植前首先準(zhǔn)備好塑料編織袋，規(guī)格為寬60cm、高50cm(盛裝過其他產(chǎn)品的廢棄編織袋也可利用)。同時(shí)配備2：1的肥土，即沙壤土或耕作層土2份，有機(jī)肥1份(以羊、牛、馬糞為宜)。然后將肥土裝入編織袋內(nèi)，在裝袋時(shí)順便植入果苗。
假植：選擇向陽、背風(fēng)、便于澆灌的地塊挖成東西向溝，規(guī)格為深50cm、寬200cm，長以培苗的數(shù)量和地塊的大小及便于管理等因素而定。然后將植苗袋整齊排列在溝內(nèi)，并填上土于空隙間，整平地塊。
澆水：假植苗人畦后即澆水，待水滲透沉；實(shí)后再填土整平地，隔天再澆水1次。以后在墑情缺水時(shí)即澆水，尤其進(jìn)人炎熱的夏季應(yīng)勤澆水，以滿足苗木生長所需水分。但是，在進(jìn)入雨季和秋季應(yīng)少澆或停澆水，以利枝條充實(shí)。
定干與摘心：密植栽培果樹定干要低，如假植的果苗是獨(dú)干苗，一般定干高度為50cm剪截。因假植苗的肥水充足，生長勢較強(qiáng)，進(jìn)入6月下旬如果枝條生長量達(dá)到40cm，即摘心促生副梢，使其多長枝快擴(kuò)冠。
二、栽植
1、栽植方式與密度：根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，密植栽培以雙行帶狀為宜，即雙行距窄，隔行寬，這樣即加大了單位面積上的栽植密度，又適當(dāng)預(yù)留出寬行為作業(yè)道，便于管理。
株行距以3mx2．5m或2．5mX2．5m，再間隔4―5m為寬行。如果園面積小，寬行距為4m，而面積大，寬行距則為5m，這樣便于機(jī)械化作業(yè)。雙行帶狀栽培，而行的株間應(yīng)呈三角形，可有效利用空間。
2、定植：在頭一年秋收后可挖定植坑，規(guī)格為直徑l00cm、深l00cm。定植時(shí)先回填肥土50cm厚，再將假植苗起出移植到定植坑中央，其干基應(yīng)與地面持平，并將編織袋割破，再用肥土填人坑的空隙。然后整出直徑l00cm的盛水樹盤，隨即澆水，待水滲透沉實(shí)后，再培土整平，隔天再澆水。
三，栽培管理
沈農(nóng)2號蘋果生長勢強(qiáng)，樹勢直立，枝干夾角小。在包頭地區(qū)其主枝夾角處在冬季極易遭受低溫凍害，從而導(dǎo)致腐爛病的發(fā)生。如果栽培管理不當(dāng)，建園壽命很短。所以，在當(dāng)?shù)卦耘喟l(fā)展受到了制約。因此，在栽培沈農(nóng)2號蘋果時(shí)，開張角度至關(guān)重要。
1、整形修剪：沈農(nóng)2號蘋果密植栽培，應(yīng)采取控冠致矮技術(shù)，樹的高度應(yīng)控制在和株距相接近，即2．5―3m。樹形為疏散分層形，一般留作4層，層間距為50cm左右，每層著生主枝4―6個(gè)，應(yīng)均勻分散，上下層應(yīng)錯落有致。
幼樹期修剪：密植栽培，幼樹期應(yīng)盡可能多留枝，快擴(kuò)冠。除確定永久性骨架枝外，還應(yīng)多留撫養(yǎng)枝。多留枝，充分利用冠內(nèi)空間，盡早達(dá)到“枝滿冠”；多留枝，長葉多，能增大葉面積系數(shù)，可提高光合利用率，創(chuàng)造和吸收更多的光合產(chǎn)物，達(dá)到早期結(jié)果豐產(chǎn)的目的。
快擴(kuò)冠，使樹體快速變大，及早占滿定植空間，達(dá)到“樹滿園”，以更大范圍地利用光能?？鞌U(kuò)冠，首先應(yīng)采取拉枝措施，即將骨架枝和撫養(yǎng)枝都拉或70―80度夾角，也是避免遭受凍害預(yù)防腐爛病的重要措施。
幼樹修剪，骨架枝以輕剪為主，而撫養(yǎng)枝則長放緩和樹勢，并可促生大量的中短果枝，成為翌年的主要結(jié)果枝組。骨架枝的修剪應(yīng)在早春發(fā)芽前進(jìn)行，同時(shí)預(yù)留下?lián)狃B(yǎng)枝。早春及夏季長出的強(qiáng)壯新梢，如有空隙的地方也可保留，促使其形成腋花芽，為翌年多結(jié)果打基礎(chǔ)。
盛果期修剪：首先將樹高控制在2．5―3m落頭。當(dāng)樹冠擴(kuò)大至植株間相連時(shí)，樹形基本固定，這時(shí)的修剪應(yīng)以回縮更新為主。春夏兩季應(yīng)疏除內(nèi)膛多余的萌蘗枝，并結(jié)合回縮更新保留一些健壯的中短果枝，確保適宜、穩(wěn)定的結(jié)果量。
進(jìn)入盛果期，根據(jù)果樹地上與地下生長的平衡關(guān)系，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，667m2產(chǎn)量一般控制在2000―2500kg為宜。因此，在早春修剪時(shí)，應(yīng)以花芽量來確定剪枝的程度，如中長梢多，而且腋花芽也多。應(yīng)重剪和疏除一部分；如短果枝多，則應(yīng)適當(dāng)回縮一部分。進(jìn)入夏季6月份花芽分化期，樹勢強(qiáng)的應(yīng)多疏除內(nèi)膛枝，使樹冠通風(fēng)透光，能夠使內(nèi)膛和樹冠底部的枝葉充分采光，促使內(nèi)膛枝形成花芽，培養(yǎng)立體結(jié)果的能力。
2、施肥：果樹要豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，施肥是基礎(chǔ)。一般一年三次施肥，早春發(fā)芽后先施頭一次化肥，每株施尿素200―250g，采取放射狀溝施肥，促使抽枝長葉；進(jìn)入盛夏，結(jié)合深翻樹盤每株施人有機(jī)肥l0kg和磷鉀復(fù)合肥(磷酸二銨150g和磷酸二氫鉀50g)；果實(shí)采收后再實(shí)施擴(kuò)穴施基肥，在樹冠下面挖兩個(gè)對稱的1／4長的半圓坑，寬30cm、深30cm。每株施有機(jī)肥40--50kg。翌年錯開方位再施，這樣依次反復(fù)進(jìn)行，使果樹的根系始終保持旺盛生長的狀態(tài)，確保果樹連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
3、澆水：早春當(dāng)土壤解凍后應(yīng)立即澆透水1次或多次，以延緩地溫迅速升高，盡可能推遲發(fā)芽，推遲開花期，可預(yù)防晚霜危害。在包頭地區(qū)，由于春季和夏初少雨多旱，澆水應(yīng)勤和多，一般7―10天澆1次水。進(jìn)入雨季以后依據(jù)土壤的墑情，應(yīng)適量少澆或停澆。入冬封凍前應(yīng)澆足冬水，防止冬旱造成抽條。
4、越冬防寒：包頭地區(qū)冬春季降水量少且干寒多風(fēng)，幼樹期根系淺，極易受凍抽條。因此，頭兩年在入冬封凍前應(yīng)采取培土防寒措施，即澆冬水后將樹盤培土至樹干高50cm以上。同時(shí)對樹干、枝噴施熬制的混濁石硫合劑5°Be或涂白。
四、病蟲防治
沈農(nóng)2號蘋果一般發(fā)生的主要病蟲害為腐爛病、蚜蟲、紅蜘蛛和大青葉蟬等。防治腐爛病應(yīng)以防為主，生產(chǎn)實(shí)踐證明，幼樹期就拉開小夾角是最有效的辦法之一。在早春發(fā)芽前噴施5°Be石硫合劑，再用剩下的稠液涂刷樹干和主要枝杈具有很好的防治效果。蚜蟲、紅蜘蛛，如有發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴施農(nóng)藥殺滅。大青葉蟬主要是在秋末上樹產(chǎn)卵危害枝干，如蟲口密度大，極易造成翌春抽條。其防治辦法是，一要徹底清除園內(nèi)雜草，杜絕其生存環(huán)境；二是在9月下旬秋涼之前對全園噴施農(nóng)藥，即可殺滅或驅(qū)趕出園。
