大白菜制種栽培在我縣已有多年歷史，采用高產(chǎn)栽培技術可使大白菜制種產(chǎn)量達到75～100kg左右，畝效益達千元以上。其高產(chǎn)栽培技術如下。
1 選地
大白菜制種需要有1.5～2km的隔離區(qū)，所選制種地塊的周圍隔離區(qū)范圍內應無白菜、蕪菁、油菜等十字花科作物。
2 播種
2.1 播種時間 大白菜制種一般于12月中下旬播種，根據(jù)品種采用親本同期或錯期播種。
2.2 播種前準備 大白菜制種采用陽畦育苗。在10月下旬至11月初，在小麥播完至上凍前這段時間內應建好陽畦，每畝制種田需陽畦25～30平方米。陽畦最好建在栽培田。建陽畦時用陰土打墻，陽土回填，床土厚10cm。打成后，后墻高70～80cm，前側距地面15cm，寬1.8m，長度依地而建。在陽畦北側0.8～1m處，搭設風障。如畦不夠長，可建二畦，其中近風障畦做育苗畦，另外一畦做分苗畦，二畦用一道風障。要注意畦間距，以免影響后邊的畦采光。同時配制好營養(yǎng)土。營養(yǎng)土可采用每方土或每10平方米苗畦摻入腐熟的圈肥0.3立方米，腐殖酸生態(tài)有機肥1.75～2kg，復合肥1.5kg。用3m竹片搭設拱架，準備3m寬的無滴聚乙烯膜，并備足草苫。播前10～15天即應把營養(yǎng)土回填于苗床上堆成堆，蓋上薄膜進行烤畦。
2.3 播種技術 播前將畦內營養(yǎng)土耥平、踏實、澆透水。水滲后，先撒一薄層1/1000的50%多菌靈藥土，然后播種，播后再覆一層1/1000的50%多菌靈藥土，然后覆過篩細土0.5cm左右，要求在中午以前播完，播完種后蓋好薄膜，晚上蓋好草苫。出齊苗后，可以適當覆一層干細土，保墑增溫防病，以后打開北邊薄膜，進行小放風，白天溫度不高于25℃，即使是陰天也應揭開草苫，防止苗子不見光造成黃苗。
3 分苗
3.1 分苗前準備 制種白菜2葉1心即可以進行分苗。分苗前10天要求在分苗畦上扣膜升溫，使地溫增加，并且要求對育苗畦的白菜進行適度放風煉苗。在分苗前3天左右，將育苗床澆一大水（如育苗畦土壤濕度能起土坨則可以不澆水）。
3.2 分苗技術 分苗時用平锨鏟起苗子，大體鏟土厚5～7cm，然后掰成單株（帶土），按10cm×10cm見方距離栽苗。栽植方法為開溝、擺苗、澆水、覆土，依次類推。這次點水要點透，滿足分苗需要。，為防止把土壤踩實，可于營養(yǎng)土上平鋪一板，人踏在木板上栽苗。兩親本要求分別栽。分苗后及時扣上拱棚，早晚揭蓋草苫，增溫保溫。
3.3 分苗后管理 分苗后的苗子已經(jīng)具備了抽薹的生理基礎，只要溫度適當，即能抽薹，先期抽薹是減產(chǎn)的主要原因，因此苗后管理總的要求是滿足水肥供應，調節(jié)適宜溫度，促進營養(yǎng)體長大，同時避免抽薹。在溫度管理上大體分兩個階段：緩苗期，分苗后3～5天內，可以不放風以提高溫度，特別是提高地溫，促進根系生長，使苗子迅速緩苗。緩苗后要細致管理，使棚內溫度白天15～22℃，夜間5～8℃，防止溫度過高抽薹，溫度過低營養(yǎng)體生長不良。緩苗后要求普遍澆一小水，生長期間可噴施葉面肥，促進生長。至2月底要求苗子長至7～8片葉，碗口大小，這樣才為高產(chǎn)打好基礎。
4 定植
4.1 定植時間 制種白菜一般于3月上旬定植。
4.2 定植前準備 制種白菜于2月中下旬葉片達到5片葉時要加大放風量，進行煉苗。要循序漸進，從少蓋草苫到不蓋草苫，直至晚上不蓋薄膜，以使苗子適宜外界環(huán)境。
4.3 制種田的施肥與整地 由于制種田在3月上旬定植，所以要求盡量冬前澆地。如果底墑很好，也可不澆地。白菜制種株是淺根系作物，即不耐旱又不耐澇，但要求養(yǎng)分及水分供應充足。為滿足大白菜制種增產(chǎn)的需要，須施足底肥，可畝施雞糞1～2立方米，硫酸鉀復合肥50kg。
4.4 定植技術 白菜制種按品種要求兩親本隔株 （行）定植，株距30～40cm，行距70cm。定植時先按70cm行距開溝（挖坑），按株距擺苗，苗子要求帶土坨。然后點水覆土，點水要求點透，栽后將苗子扣在地膜內。根據(jù)天氣情況確定在地膜上扎眼放風時間，晴天氣溫高，氣溫在15℃以上，栽后應馬上扎眼，進行放風，防止烤苗。如氣溫低，陰天，可定植后3～5天再扎眼放風，并逐漸加大放風量。一般定植后7～8天即可破膜放出苗子，在膜下時間過長，易黃葉，苗子放出應及時埋根覆土，防止倒伏。當植株50%抽薹10cm左右時，根據(jù)土壤墑情，可以澆一小水。
5 田間管理
5.1 澆地與施肥 制種白菜苗期切忌大水漫灌，一般只要墑情較好，前期可不澆水，待主莖抽出10cm左右時可澆一小水以利二級側枝發(fā)生。此期如果底肥足，長勢好可不追施氮肥，如緩苗慢，長勢弱，則少量追施氮肥，以畝追施7.5kg尿素為宜。
5.2 除蟲防病 制種白菜主要害蟲為潛葉蠅、菜青蟲、蚜蟲，可用抑太保、滅幼脲、齊螨素等防治。主要病害是白粉病、霜霉病，可用乙磷錳鋅、甲霜靈等防治。
5.3 花期調節(jié)及授粉期管理 根據(jù)兩親本的長勢，進行花期調節(jié)。凡兩親本長勢不協(xié)調的，可打去先開花的親本頂尖，差別過大的親本打頂要狠，兩親本長勢協(xié)調的可打去雙方頂尖，促進側枝生長?；ㄆ谝⒁獗Ｗo授粉昆蟲。
6 收獲
制種白菜收獲一般在5月下旬至6月上旬，植株中部莢1/3變黃時為收獲適期。
1 選地
大白菜制種需要有1.5～2km的隔離區(qū)，所選制種地塊的周圍隔離區(qū)范圍內應無白菜、蕪菁、油菜等十字花科作物。
2 播種
2.1 播種時間 大白菜制種一般于12月中下旬播種，根據(jù)品種采用親本同期或錯期播種。
2.2 播種前準備 大白菜制種采用陽畦育苗。在10月下旬至11月初，在小麥播完至上凍前這段時間內應建好陽畦，每畝制種田需陽畦25～30平方米。陽畦最好建在栽培田。建陽畦時用陰土打墻，陽土回填，床土厚10cm。打成后，后墻高70～80cm，前側距地面15cm，寬1.8m，長度依地而建。在陽畦北側0.8～1m處，搭設風障。如畦不夠長，可建二畦，其中近風障畦做育苗畦，另外一畦做分苗畦，二畦用一道風障。要注意畦間距，以免影響后邊的畦采光。同時配制好營養(yǎng)土。營養(yǎng)土可采用每方土或每10平方米苗畦摻入腐熟的圈肥0.3立方米，腐殖酸生態(tài)有機肥1.75～2kg，復合肥1.5kg。用3m竹片搭設拱架，準備3m寬的無滴聚乙烯膜，并備足草苫。播前10～15天即應把營養(yǎng)土回填于苗床上堆成堆，蓋上薄膜進行烤畦。
2.3 播種技術 播前將畦內營養(yǎng)土耥平、踏實、澆透水。水滲后，先撒一薄層1/1000的50%多菌靈藥土，然后播種，播后再覆一層1/1000的50%多菌靈藥土，然后覆過篩細土0.5cm左右，要求在中午以前播完，播完種后蓋好薄膜，晚上蓋好草苫。出齊苗后，可以適當覆一層干細土，保墑增溫防病，以后打開北邊薄膜，進行小放風，白天溫度不高于25℃，即使是陰天也應揭開草苫，防止苗子不見光造成黃苗。
3 分苗
3.1 分苗前準備 制種白菜2葉1心即可以進行分苗。分苗前10天要求在分苗畦上扣膜升溫，使地溫增加，并且要求對育苗畦的白菜進行適度放風煉苗。在分苗前3天左右，將育苗床澆一大水（如育苗畦土壤濕度能起土坨則可以不澆水）。
3.2 分苗技術 分苗時用平锨鏟起苗子，大體鏟土厚5～7cm，然后掰成單株（帶土），按10cm×10cm見方距離栽苗。栽植方法為開溝、擺苗、澆水、覆土，依次類推。這次點水要點透，滿足分苗需要。，為防止把土壤踩實，可于營養(yǎng)土上平鋪一板，人踏在木板上栽苗。兩親本要求分別栽。分苗后及時扣上拱棚，早晚揭蓋草苫，增溫保溫。
3.3 分苗后管理 分苗后的苗子已經(jīng)具備了抽薹的生理基礎，只要溫度適當，即能抽薹，先期抽薹是減產(chǎn)的主要原因，因此苗后管理總的要求是滿足水肥供應，調節(jié)適宜溫度，促進營養(yǎng)體長大，同時避免抽薹。在溫度管理上大體分兩個階段：緩苗期，分苗后3～5天內，可以不放風以提高溫度，特別是提高地溫，促進根系生長，使苗子迅速緩苗。緩苗后要細致管理，使棚內溫度白天15～22℃，夜間5～8℃，防止溫度過高抽薹，溫度過低營養(yǎng)體生長不良。緩苗后要求普遍澆一小水，生長期間可噴施葉面肥，促進生長。至2月底要求苗子長至7～8片葉，碗口大小，這樣才為高產(chǎn)打好基礎。
4 定植
4.1 定植時間 制種白菜一般于3月上旬定植。
4.2 定植前準備 制種白菜于2月中下旬葉片達到5片葉時要加大放風量，進行煉苗。要循序漸進，從少蓋草苫到不蓋草苫，直至晚上不蓋薄膜，以使苗子適宜外界環(huán)境。
4.3 制種田的施肥與整地 由于制種田在3月上旬定植，所以要求盡量冬前澆地。如果底墑很好，也可不澆地。白菜制種株是淺根系作物，即不耐旱又不耐澇，但要求養(yǎng)分及水分供應充足。為滿足大白菜制種增產(chǎn)的需要，須施足底肥，可畝施雞糞1～2立方米，硫酸鉀復合肥50kg。
4.4 定植技術 白菜制種按品種要求兩親本隔株 （行）定植，株距30～40cm，行距70cm。定植時先按70cm行距開溝（挖坑），按株距擺苗，苗子要求帶土坨。然后點水覆土，點水要求點透，栽后將苗子扣在地膜內。根據(jù)天氣情況確定在地膜上扎眼放風時間，晴天氣溫高，氣溫在15℃以上，栽后應馬上扎眼，進行放風，防止烤苗。如氣溫低，陰天，可定植后3～5天再扎眼放風，并逐漸加大放風量。一般定植后7～8天即可破膜放出苗子，在膜下時間過長，易黃葉，苗子放出應及時埋根覆土，防止倒伏。當植株50%抽薹10cm左右時，根據(jù)土壤墑情，可以澆一小水。
5 田間管理
5.1 澆地與施肥 制種白菜苗期切忌大水漫灌，一般只要墑情較好，前期可不澆水，待主莖抽出10cm左右時可澆一小水以利二級側枝發(fā)生。此期如果底肥足，長勢好可不追施氮肥，如緩苗慢，長勢弱，則少量追施氮肥，以畝追施7.5kg尿素為宜。
5.2 除蟲防病 制種白菜主要害蟲為潛葉蠅、菜青蟲、蚜蟲，可用抑太保、滅幼脲、齊螨素等防治。主要病害是白粉病、霜霉病，可用乙磷錳鋅、甲霜靈等防治。
5.3 花期調節(jié)及授粉期管理 根據(jù)兩親本的長勢，進行花期調節(jié)。凡兩親本長勢不協(xié)調的，可打去先開花的親本頂尖，差別過大的親本打頂要狠，兩親本長勢協(xié)調的可打去雙方頂尖，促進側枝生長?；ㄆ谝⒁獗Ｗo授粉昆蟲。
6 收獲
制種白菜收獲一般在5月下旬至6月上旬，植株中部莢1/3變黃時為收獲適期。
