去哪學(xué)鐵鍋燜面技術(shù)，徐水孫大媽面食培訓(xùn)班     

鐵鍋燜面是山西，內(nèi)蒙等地的傳統(tǒng)面食（湯面）的革新性產(chǎn)品，其加工工藝就是——燜，從烹飪技術(shù)來(lái)講，燜出來(lái)的面，不會(huì)因在水煮制過(guò)程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以燜面更營(yíng)養(yǎng)，口感更好。燜面起源于宋朝，發(fā)源在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來(lái)燜面在全國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅速，深受廣大消費(fèi)者的青睞。網(wǎng)址http://www.sdm0312.com。

【鐵鍋燜面的做法】

1、醬料的制作；

2、炒制的過(guò)程；

3、出鍋時(shí)的注意事項(xiàng)。

【燜面學(xué)習(xí)時(shí)間】

約2天左右就可以學(xué)會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)。學(xué)會(huì)為止。

【學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

【優(yōu)惠信息】

學(xué)二贈(zèng)一，學(xué)三贈(zèng)四。

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