禹城本地有全國知名的禹王蛋白廠和其他3家蛋白廠，是用大豆提取蛋白質(zhì)所剩的大豆蛋白下腳料，養(yǎng)分含量高，有機(jī)質(zhì)80%以上，做肥料效果好。