養(yǎng)牛，市場行情，養(yǎng)牛，利潤分析. 養(yǎng)牛在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯(cuò)和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的價(jià)格呼高呼低的變化。價(jià)格一直較穩(wěn)定，牛的疾病較少，飼養(yǎng)成本較低，這也反應(yīng)出了他們的養(yǎng)殖效益，目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。牛養(yǎng)殖前景非?？春?，牛是反芻動(dòng)物，牛食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。此外，牛以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實(shí)際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、提供了方便條件。
優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛簡介
一、原產(chǎn)地及分布 :西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多國家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一。
二、外貌特征 :該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
三、生產(chǎn)性能 :西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9％。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20％。該牛生長速度較快，均日增重可達(dá)1.0千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65％左右。 成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理?？傊?，該牛是兼具奶牛和肉牛特點(diǎn)的典型品種。
四、與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。
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西門塔爾牛價(jià)格：3-4-6月 1800--2400--4800元。
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