馬連道是著名的京城茶葉一條街，也是中國北方最重要的茶葉批發(fā)市場，這里的十座茶城里云集了全國主要茶葉產(chǎn)區(qū)的1200余家茶商。但如今卻沒有看到想象中車水馬龍的熱鬧景象，各個(gè)茶城里只有零星的散客，街邊的茶葉鋪也是門可羅雀。

 

　　茶葉種植與加工行業(yè)現(xiàn)狀 行業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫

 

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國茶葉種植與加工行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，2014年我國茶葉的總產(chǎn)量為195萬噸，較2013年增產(chǎn)8%左右，預(yù)計(jì)到2015年底，我國茶葉總產(chǎn)量將達(dá)到200萬至210萬噸，而消費(fèi)量將在130萬至135萬噸，出口量大約在32.5萬至32.8萬噸，供需缺口達(dá)到40萬至50萬噸。中國茶市呈現(xiàn)出供遠(yuǎn)大于求的態(tài)勢，茶商們的生意越來越難做。

 

　　早幾年行情好的時(shí)候，春茶還沒上市，就有不少客戶來預(yù)訂了，但近兩年茶葉市場似乎進(jìn)入了冬天，今年不少廠商甚至減少了頂級(jí)春茶產(chǎn)量，在價(jià)格方面，春茶價(jià)格還基本保持往年的水準(zhǔn)，但高檔茶的原茶供應(yīng)價(jià)格還是下降了15%左右。

 

　　與高檔白酒市場一樣，目前，茶葉市場中的中高檔品類也在整體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和政府限制“三公經(jīng)費(fèi)”支出的大背景下受到不小的影響。往年眾多以高檔禮品茶團(tuán)購為主要贏利支柱的茶城商戶在茶葉市場回歸理性后都遇到了經(jīng)營困境，僅依靠日常散客和商務(wù)采購已經(jīng)難以支撐高額開店成本，不少商戶選擇退店、關(guān)門。

 

　　已經(jīng)順風(fēng)順?biāo)匕l(fā)展了近20年的中國茶市，如今正在經(jīng)歷嚴(yán)寒，如何在未來更加理性的茶葉市場中生存下去，茶企轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫。中國是茶葉大國，卻不等于茶葉強(qiáng)國，中國茶產(chǎn)業(yè)與世界其他主要產(chǎn)茶大國相比差距仍很大。

 

　　過去，不少茶企認(rèn)為，“只要能盈利，不求大規(guī)模”，這導(dǎo)致國內(nèi)茶企大多數(shù)是家庭作坊式的小微企業(yè)，國內(nèi)絕大多數(shù)茶葉還處于土特產(chǎn)粗加工的狀態(tài)中，并沒有實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最大化。茶葉行業(yè)的規(guī)?；潭鹊?，還導(dǎo)致茶企的總體實(shí)力偏弱，能夠?qū)Σ枞~進(jìn)行深加工、精加工的科技型茶企還很少。只有告別“小富即安”，中國才會(huì)出現(xiàn)更多有規(guī)模、有實(shí)力的茶企，才能在國內(nèi)乃至全球茶葉市場中贏得更多的生存空間。