華商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著陜西省葡萄種植規(guī)模的快速擴(kuò)張，散戶種植不夠規(guī)范、供大于求等問(wèn)題也隨之暴露。

 

　　豐產(chǎn)不豐收

 

　　葡萄跌破“保本價(jià)”

 

　　華商報(bào)記者走訪了解到，目前西安市區(qū)葡萄零售價(jià)大多在3元~7元之間。

 

　　戶太葡萄協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱江介紹，今年果農(nóng)的葡萄大多是“豐產(chǎn)不豐收”。前期批發(fā)價(jià)每斤在1.8~2.5元左右，8月成熟高峰期批發(fā)價(jià)更是一度跌到1.5元/斤，甚至有農(nóng)民在街道上以每斤1元左右的價(jià)格叫賣。而去年光批發(fā)價(jià)就維持在3.8~4.5元左右。

 

　　陜西省果業(yè)局 9月23日發(fā)布市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格動(dòng)態(tài)顯示，陜西省近期紅提價(jià)格在1.5~2.7元/斤，其中渭南市蒲城地區(qū)價(jià)格下滑，產(chǎn)地貨量特大。

 

　　據(jù)介紹，一般葡萄價(jià)格低于2元，按每畝3000~4000斤的產(chǎn)量計(jì)算，就可能賠本。而在朱江看來(lái)，葡萄價(jià)格的“暴跌”，已經(jīng)讓葡萄產(chǎn)業(yè)幾乎到了“崩潰”的邊緣。

 

　　他分析說(shuō)，每斤葡萄批發(fā)價(jià)3.5元，這就是成本價(jià)，也是果農(nóng)的“保本價(jià)”，而今年8月成熟期批發(fā)價(jià)在1.5~2.5元，許多果農(nóng)虧損嚴(yán)重。以葡萄畝均產(chǎn)量保守估計(jì)約1500公斤計(jì)算，每畝虧損約5000元。

 

　　散戶種植不夠規(guī)范

 

　　供大于求導(dǎo)致價(jià)格下降

 

　　“葡萄種植面積增加太快太多了，所以壓低了價(jià)格。”渭南市葡萄種植戶李先生說(shuō)。葡萄種植全部需要人工完成，人工成本不斷攀高，去年用工一天60元左右，今年一天80~100元，人工成本都比去年多投入10%~20%。

 

　　來(lái)自陜西省統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2014年全省葡萄果園面積69.92萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)15.9%；掛果面積47.80萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)16.5%。其中，全西安市葡萄種植面積是9.5萬(wàn)畝，僅戶縣葡萄種植面積就高達(dá)5.1萬(wàn)畝，葡萄種植面積2014 年 較 2013 年 增 長(zhǎng)81%。

 

　　談起葡萄價(jià)格下跌的原因，西安市果業(yè)技術(shù)推廣中心工作人員分析，今年整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好，葡萄整體產(chǎn)量較大，供大于求。加上集中上市情況嚴(yán)重，大部分果農(nóng)依舊追求高產(chǎn)量，從而拉低整體葡萄的價(jià)格。

 

　　戶縣統(tǒng)計(jì)局相關(guān)部門調(diào)查研究認(rèn)為，散戶種植除了生產(chǎn)技術(shù)欠缺、不規(guī)范外，少部分種植戶為了單純追求高產(chǎn)量，提早葡萄成熟期，濫用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)降低，口感差，影響了葡萄的品質(zhì)和形象。所以要提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，建議葡萄種植戶應(yīng)優(yōu)化品種，提高品質(zhì)。也有業(yè)內(nèi)人士分析，散戶種植面積占比較大，且銷售手段單一，基本上都是地頭銷售。而隨著葡萄產(chǎn)量增多，競(jìng)爭(zhēng)加大，散戶之間存在相互壓價(jià)，低價(jià)傾銷的情況，也對(duì)整體葡萄銷售市場(chǎng)行情造成了不良影響。

 

　　團(tuán)購(gòu)、采摘、朋友圈來(lái)助陣

 

　　眾籌+多渠道拓寬銷路

 

　　調(diào)查顯示，就銷售價(jià)格看，受水果市場(chǎng)大環(huán)境低迷影響，加之今年新增掛果面積增加多，產(chǎn)量激增，新掛果品相相對(duì)欠佳等原因，今年葡萄的前期批發(fā)價(jià)偏低。

 

　　但最近一段時(shí)間水果成熟期以及“雙節(jié)”銷售旺季的到來(lái)，隨著品牌葡萄的宣傳推介，銷量逐漸增多，批發(fā)價(jià)總體穩(wěn)定在3.5元/斤左右，但價(jià)格也與去年同期相比下降30%~50%。

 

　　在戶縣種植了200畝的生態(tài)葡萄的魏先生說(shuō)，雖說(shuō)今年葡萄產(chǎn)量大、競(jìng)爭(zhēng)激烈、價(jià)格被壓得很低，甚至前一段時(shí)間出現(xiàn)了滯銷的情況。但是，他用互聯(lián)網(wǎng)等資源大力推廣自己的葡萄，銷量不俗。

 

　　魏先生通過(guò)微信“朋友圈”營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖等新手段，在西安發(fā)起了“拯救葡萄”活動(dòng)，以20元每箱的低價(jià)出售，每箱基本在4~6斤，不到半個(gè)月時(shí)間里，四十噸葡萄就已經(jīng)賣了近七成?，F(xiàn)在魏先生每天接到的訂單就不下300個(gè)，甚至還有外省采購(gòu)商主動(dòng)加他微信，尋求合作。

 

　　新鮮果巢負(fù)責(zé)人谷文超介紹，微信朋友圈、網(wǎng)購(gòu)直銷、組織采摘活動(dòng)等已陜西省經(jīng)成為葡萄銷售的重要方式。據(jù)了解，西安已經(jīng)有葡萄種植園開(kāi)始嘗試“眾籌模式”，邀約50~100人，每人只出很少一部分費(fèi)用，共同合伙包下一塊葡萄園地，交給葡萄莊園的專人種植、管理，來(lái)年收獲季節(jié)，賣出的收益，將由種植人和出資人按比例分配。

 

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，“眾籌模式”種植葡萄，可以緩解前期投入資金的壓力，同時(shí)參與眾籌的人是投資人，也是消費(fèi)者，自然會(huì)拓寬葡萄的銷售渠道，將會(huì)是一種新的銷售模式，值得嘗試。