分析

1、由于今年欽州灣海域金鯧魚(yú)遭遇滅門(mén)慘案，今年金鯧魚(yú)上市的集中度不高，后市魚(yú)價(jià)走勢(shì)將相對(duì)平緩，既不會(huì)急速下降，也不會(huì)快速拉升。

2、中秋和國(guó)慶雙節(jié)臨近，內(nèi)銷(xiāo)強(qiáng)勁，月底前價(jià)格下降幅度有限，預(yù)計(jì)在0.3元/斤左右。

3、2015年的金鯧魚(yú)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，如同5年前的對(duì)蝦一樣，需求迅速膨脹。內(nèi)地居民到手的金鯧魚(yú)價(jià)格已經(jīng)從4年前的30元/斤，下降到17元/斤。金鯧魚(yú)不再是高檔海鮮珍品的范疇了，已經(jīng)成為尋常百姓的家常便菜，要知道豬肉價(jià)都18元/斤了，加上金鯧魚(yú)肉質(zhì)鮮甜滑嫩，肉厚而無(wú)刺，魚(yú)肉含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，油脂多而不膩，是老少皆宜的深海生態(tài)健康魚(yú)。未來(lái)3、4年，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)維持20%以上的增速是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

4、國(guó)內(nèi)的冷凍廠庫(kù)存魚(yú)已消化完，新魚(yú)還沒(méi)有開(kāi)始入庫(kù)，現(xiàn)在的價(jià)格相對(duì)高企，養(yǎng)殖戶對(duì)后市價(jià)格的期望值很高，存在惜售的心理。如果，400克以上規(guī)格的價(jià)格低于11.5元/斤，包括加工廠、飼料廠、魚(yú)中、經(jīng)銷(xiāo)商、養(yǎng)殖戶在內(nèi)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都可能站出來(lái)，收魚(yú)、囤魚(yú)。反正，明年不愁賣(mài)（當(dāng)然，這個(gè)價(jià)格是指廣西，出魚(yú)高峰期，最低價(jià)格都是在廣西）。因此，11.5元/斤左右的價(jià)格，將成為北海鐵山港400克規(guī)格魚(yú)價(jià)的強(qiáng)硬支撐。其它地區(qū)的魚(yú)價(jià)因?yàn)殡x消費(fèi)地和加工地的距離不同、上市集中度、能否過(guò)冬等不同的原因，最低價(jià)格會(huì)適當(dāng)上浮0.2-0.5元/斤。

5、2014年的金鯧魚(yú)上市高峰期，因?yàn)轸~(yú)少，12.4-14.1元/斤的價(jià)格持續(xù)了三個(gè)月。按照今年的情況來(lái)看，跟去年接近，內(nèi)銷(xiāo)量的增加和供應(yīng)量增加的20%基本抵消掉；國(guó)際市場(chǎng)同比中性偏弱；而魚(yú)中去年的入庫(kù)魚(yú)獲利豐厚，且供不應(yīng)求，今年囤魚(yú)積極性高漲，估計(jì)增加30%的囤魚(yú)量；冷凍廠因羅非魚(yú)、對(duì)蝦出口受阻，也會(huì)增加金鯧魚(yú)的銷(xiāo)售和加工量。100萬(wàn)尾以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶也會(huì)適當(dāng)增加自凍魚(yú)。因此，今年的金鯧魚(yú)出魚(yú)高峰，將從9月底開(kāi)始，一直延續(xù)至11月底，價(jià)格非常樂(lè)觀，500克規(guī)格的排邊價(jià)格中軸為12.5元/斤。