春賞花,夏秋嘗果。在廣西灌陽,每年到三月中上旬,萬畝梨花競相開放;而到7月下旬或8月上旬,碩果累累壓彎了梨樹的腰。梨子被譽為“百果之宗”,適量食用好處良多。若炎炎夏日里胃口不佳,可適量食用幫助增進食欲。梨性涼,具有降火通氣,潤燥清熱的作用,常食能改善因炎熱而造成的“上火”癥狀。
時下的北京各種時令水果應(yīng)接不暇,相比之下,梨有些被冷落。在洋橋附近的菜市場,有不少賣水果的攤位,攤主紛紛表示,目前主要梨的品種主要是皇冠梨和鴨梨,基本來自河北,皇冠梨零售5元/斤左右,鴨梨兩三元每斤。與往年相比略低但其實差不太多。商販王老板說:“雖說這個季節(jié)也是梨上市的時候,不過比起西瓜葡萄等大眾水果來講,它還是少了些,百姓對它的喜好程度也一般,我們每天也就進這幾箱,不靠它賺錢。”
據(jù)記者了解,河北梨果的栽培面積和總產(chǎn)量均居全國首位,其中趙縣的梨果庫存量占河北省一半以上。今年趙縣的梨果栽培面積有30萬畝,預(yù)計進入9月份后,石家莊及趙縣周邊縣市的梨果貨源,大部分也都會集中在趙縣冷庫貯藏。因此,趙縣梨果的總體儲量,估計可以超100萬畝以上。
目前,趙縣上市的品種主要是皇冠梨,每天走貨量在1000噸上下,十多天前剛上市的時候價格在1.2~1.5元/斤左右徘徊,近期價格有所上漲,均價到了1.5~1.7元/斤。不過這一收購價較去年明顯下降。去年早期果收購價平均達到2.6~2.8元/斤,平均每斤比今年高出0.8~1.2元。
今年梨果價格之所以從上市時價格就偏低,主要有以下幾方面原因:首先,庫存壓力。目前,部分冷庫還有去年的存貨沒有出完,大家對新梨的收購數(shù)量持保守態(tài)度。其次,市場行情。去年盲目過量收購的梨庫,今年上半年都遭遇虧損,資金實力和銀行信貸能力有所下降,對新梨的高價不會接受。最后,市場消費能力?,F(xiàn)在是時令水果銷售旺季,消費者可選擇的替代性水果品種較多,消費市場價格決定產(chǎn)地貨源市場價格不可能過高。
面對目前的形勢,充分利用網(wǎng)絡(luò)成了一種很好的銷售手段。據(jù)了解,河北省晉州市現(xiàn)有果樹面積31.1萬畝,年產(chǎn)梨62.04萬噸,產(chǎn)值9.52億元。為了打通銷路,桃元鎮(zhèn)豐泰嘉源合作社積極和張家口、沈陽、內(nèi)蒙等地的大型農(nóng)超對接,通過網(wǎng)絡(luò)下訂單,只需2天時間,新鮮的果品就可直達各地超市。而這種訂單銷售方式也最大限度地保障了梨農(nóng)利益。