生豬價格一路看漲，近一個月來“一天一個價”
養(yǎng)豬戶好歡喜 市民嘆“吃不起”
經(jīng)過去年市場價格低迷的行情后，今年4月以后我區(qū)生豬價格一路看漲，目前最高售價達(dá)21元/公斤。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，受生豬價格上漲影響，豬肉市場價也一路看漲，消費者直喊貴。
養(yǎng)豬戶面對漲勢樂呵呵
7月16日，博白縣旺茂鎮(zhèn)的生豬散養(yǎng)戶張先生正在豬場里忙活，準(zhǔn)備以15.6元/公斤的價格，將10頭生豬賣給收購商。這時，他的堂弟急急忙忙開著摩托車趕來，車還沒停穩(wěn)，就叫道：“先別賣，留到漲得更高的時候再出手。”
陸川、博白是廣西的養(yǎng)豬大縣，在記者采訪時，不少養(yǎng)殖戶都說去年的日子很難熬。據(jù)了解，養(yǎng)豬成本主要是豬苗、飼料、人工和防疫等費用，近幾年飼料價格一直在上漲，一頭豬養(yǎng)到120公斤左右出欄，養(yǎng)殖成本需要1500元左右，要賣到13元/公斤才能保本。然而，有數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2014年4月20日，全國瘦肉型生豬均價降到10.37元/公斤的水平，創(chuàng)下最近4年豬價最低點。
今年春節(jié)過后生豬價格逐漸上漲，特別是近一個月來，生豬價格“一天一個價”。截至7月17日，生豬出欄價已高達(dá)每公斤21元。“我養(yǎng)豬10年了，最高的一次生豬出欄價是每公斤17.4元，突破20元還是第一次呢。”養(yǎng)豬戶李小平說。
養(yǎng)豬戶姚先生則表示，期待這樣的生豬出欄價能堅挺一段時間，讓他們這些“虧大了”的養(yǎng)豬戶能回回本。
自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局的監(jiān)測數(shù)字表明，2015年7月第二周，全區(qū)豬肉平均價格23.29元/公斤，比上周上漲1.6%。
市民買肉心疼錢包
受生豬價格飆升影響，豬肉市場價也屢創(chuàng)新高。7月17日，記者發(fā)現(xiàn)南寧市區(qū)超市的精肉價格直逼32元一公斤，市民直呼“吃不起”。
7月17日晚上8時許，南寧市北湖東二里的幾家豬肉攤還在營業(yè)，攤面上還有不少豬肉，甚至還有排骨。市民秦女士驚訝地說：“這個點還有排骨啊。”最后，秦女士以26元/公斤的價格買了一塊五花肉。她感嘆道：“每公斤比之前貴了4元呢。以后也不一定非要買豬肉，可以吃其他肉類。”
當(dāng)晚將近9時，該市場的一個攤位還剩近十公斤豬肉沒賣完，攤主直言：“拿貨都要24元一公斤，零售價也只能加4元，生意不好做??！”
記者在北湖市場、雙孖井市場及埌西菜市走訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)豬肉檔的店主表示，豬肉貴了，買的人就少了。
收購緊俏導(dǎo)致價格上漲
對于生豬價格持續(xù)走高的原因，眾多生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，2014年生豬收購價始終處在一個低位，使得養(yǎng)豬戶們銷售時一等再等，豬養(yǎng)得越多、養(yǎng)的時間越長就越賠錢，后來實在堅持不住了，開始大面積“清欄”，解決了生豬產(chǎn)能過剩的問題；市民對豬肉的需求量是持續(xù)的，當(dāng)生豬“清欄”變少后，生豬收購就開始緊張，價格自然就上來了。
廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長曹佑先表示：“今年的生豬疫苗執(zhí)行較好，又經(jīng)歷了一輪對私屠濫宰現(xiàn)象的打擊，豬肉的質(zhì)量好，自然增強(qiáng)了消費者的信心。”他同時建議，既然生豬出欄量少，養(yǎng)殖戶可以停止縮減產(chǎn)能，選擇適當(dāng)補(bǔ)欄恢復(fù)生產(chǎn)。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著中秋節(jié)及國慶節(jié)的到來，豬價可能會快速上漲，養(yǎng)殖戶惜售心理更加嚴(yán)重，導(dǎo)致豬源更緊張，漲幅加快。曹佑先分析，從上半年仔豬市場價格走勢看，下半年生豬市場價格仍將逐步上行。
