前幾年，羊肉價(jià)格一直居高不下，2013年4月份的時(shí)候，羊肉價(jià)格逼近40元/斤。然而，從去年中秋節(jié)過(guò)后到現(xiàn)在，羊肉價(jià)格持續(xù)下降，目前零售價(jià)每斤已經(jīng)不到30元。對(duì)此，不少養(yǎng)殖戶表示，若價(jià)格持續(xù)下降，他們將放棄養(yǎng)養(yǎng)。業(yè)內(nèi)人士表示，羊肉價(jià)格走下坡路，是受季節(jié)、市場(chǎng)供求關(guān)系、進(jìn)口羊肉增多等多重因素的影響。

 

　　商販 盡管價(jià)低不好賣

 

　　5月23日上午，記者走訪城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，羊肉價(jià)格大多在25元/斤，銷量也有所下降。

 

　　當(dāng)天上午，記者來(lái)到奎文區(qū)南下河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的牛羊肉區(qū)，看到來(lái)購(gòu)買羊肉的市民很少。“在過(guò)去三年的時(shí)間里，羊肉價(jià)格一直在上漲，2013年最高的時(shí)候接近40元/斤，價(jià)格穩(wěn)定的時(shí)候也在35元/斤。”在該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛羊肉生意的馬女士告訴記者，去年中秋節(jié)時(shí)羊肉價(jià)格在35元/斤左右，本以為春節(jié)價(jià)格能上漲，可沒(méi)想到當(dāng)時(shí)降到了30元/斤。春節(jié)過(guò)后價(jià)格還持續(xù)下降，一直跌到現(xiàn)在的25元/斤左右。

 

　　攤主張女士表示，雖然夏季是羊肉消費(fèi)的淡季，但往年價(jià)格跌的也沒(méi)這么大。“在這里銷售羊肉的攤位并不是很多，以前帶來(lái)的羊肉很快就能賣完，可現(xiàn)在真的不好賣。”張女士說(shuō)。

 

　　隨后，記者來(lái)到佳樂(lè)家超市新華店，看到羊肉價(jià)格基本都在30元/斤以下。

 

　　養(yǎng)殖戶 利潤(rùn)降低，很多散養(yǎng)戶想放棄

 

　　記者采訪了解到，去年年底我市羊存欄數(shù)量為117萬(wàn)余只，其中小尾寒羊占多數(shù)。我市養(yǎng)殖戶基本上以散戶居多，現(xiàn)在羊肉價(jià)格連續(xù)下跌，有的養(yǎng)殖戶已經(jīng)賠本。

 

　　安丘市郚山鎮(zhèn)養(yǎng)羊的楊先生說(shuō)，過(guò)去幾年羊肉價(jià)格上漲，他擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。“一只羊長(zhǎng)到80斤至100斤就可以出欄，按去年夏天的價(jià)格，每只能賺五六百元。”楊先生說(shuō)，可這半年以來(lái)毛羊價(jià)格從年初的10元/斤降到現(xiàn)在的8元/斤，除去成本，利潤(rùn)很少。如果價(jià)格再下降，他打算把羊都處理掉。

 

　　青州市喜洋洋養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人閆成軍表示，他們現(xiàn)在養(yǎng)著1000多只頭羊，前年毛羊是12元/斤，一只能賣1500元，利潤(rùn)為百分之三十，而今年毛羊8元/斤，利潤(rùn)已經(jīng)很少了。“毛羊價(jià)格最高時(shí)能賣到十四五元/斤。”閆成軍說(shuō)，羊肉價(jià)格下降，與經(jīng)濟(jì)大環(huán)境也有很大的關(guān)系，加上養(yǎng)羊的效益比較慢，所以很多散養(yǎng)戶都放棄了養(yǎng)羊。

 

　　據(jù)壽光洛城街道養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶楊先生介紹，由于市場(chǎng)供應(yīng)量充足，小尾寒羊價(jià)格跌了不少，去年9月份之前在12元/斤左右，到去年10月份就下降到11元/斤，今年4月份，價(jià)格已下降到8元/斤左右。

 

　　分析 受季節(jié)和市場(chǎng)供求關(guān)系等影響

 

　　在奎文區(qū)北宮東街與四平路交叉口附近經(jīng)營(yíng)火鍋生意的王曉峰對(duì)記者說(shuō)，如今我國(guó)從新西蘭、澳大利亞等國(guó)進(jìn)口的羊肉逐漸增多，沖擊了國(guó)內(nèi)羊肉的價(jià)格。“從成本上看，進(jìn)口羊肉的價(jià)格低，所以羊肉店、火鍋店一般會(huì)選擇進(jìn)口羊肉，這也導(dǎo)致本地羊肉價(jià)格降低。”王曉峰說(shuō)。

 

　　對(duì)此，市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心主任劉炳義說(shuō)，近幾年羊肉價(jià)格居高不下，不少養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖量，這也是導(dǎo)致羊肉價(jià)格下降的重要原因。“羊肉價(jià)格下降與養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖有很大關(guān)系。市場(chǎng)供給量增加，價(jià)格必然下降。此外，夏季是羊肉消費(fèi)的淡季，這也拉低了羊肉的市場(chǎng)需求量。”劉炳義說(shuō)。