據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，5月4日，豬肉價(jià)格上漲；食用油價(jià)格以漲為主；成品糧價(jià)格穩(wěn)中有漲；禽蛋、牛羊肉價(jià)格下降；水果價(jià)格穩(wěn)中有降；蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格以降為主；奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，15種價(jià)格下降，2種價(jià)格上漲，4種價(jià)格持平；白條雞、普通鮮雞蛋價(jià)格分別下降0.3%、0.2%；豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0.2%；牛腱肉、帶骨鮮羊肉、去骨鮮羊肉、牛腩肉價(jià)格分別下降0.2%、0.1%、0.1%、0.1%；花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純花生油、純葵花籽油價(jià)格上漲，純菜籽油、純大豆油價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過0.1%。

　　多地信息采集員反映，近期氣溫回升較快，當(dāng)?shù)厥卟藘r(jià)格普遍下降。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月下旬以來，全國蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)下降走勢(shì)。與4月21日相比，5月4日，21種監(jiān)測(cè)蔬菜全國日平均價(jià)格下降4.9%。分品種看，逾七成蔬菜品種價(jià)格下降。其中，豇豆、茄子、四季豆價(jià)格下降明顯，降幅分別為13.9%、11.8%、11.2%。