記者17日從哈爾濱市物價(jià)監(jiān)督管理局獲悉，5月份，受國家啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃的影響，在近兩個(gè)月內(nèi)，豬肉價(jià)格每斤基本在10.80元左右波動(dòng)。進(jìn)入7月中旬，經(jīng)歷過前段時(shí)間的消沉，豬價(jià)終于平穩(wěn)、小幅悄然回升。

 

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：7月17日，豬肉各部分平均價(jià)格每斤為10.95元，與上周相比每斤上漲近0.20元。白條肉價(jià)格每斤10.65元，與上周相比上漲19.39%；生豬價(jià)格每斤為6.80元，與上周相比上漲11.48%。

 

　　據(jù)分析，此次豬肉價(jià)格上漲主要源于生豬價(jià)格上漲，而生豬價(jià)格上漲主要來自以下幾方面：一是受上半年生豬價(jià)格過低影響，養(yǎng)殖戶減少存欄，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，從而影響目前生豬市場(chǎng)的上市量；二是夏菜大量上市，影響豬肉消費(fèi)需求有所增加，拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲；三是由于近期連續(xù)降雨，生豬運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致目前生豬上市量減少。

 

　　據(jù)預(yù)測(cè)，2014年下半年，生豬價(jià)格進(jìn)入“周期性”波動(dòng)上漲周期，生豬及豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中上升走勢(shì)。