從2014年底到現(xiàn)在，雞蛋價格跌跌不休。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年9月中旬以來，全國雞蛋價格整體呈下降走勢，超過九成省區(qū)市的雞蛋價格下降。其中，山西、河南、陜西、山東等地的雞蛋價格降幅居前，有些地區(qū)的降幅已經(jīng)超過35%。

 

　　那么，雞蛋價格下降的原因是什么？未來的走勢又將如何？

 

　　金輝善是山東青島城陽區(qū)夏莊街道辦事處的一名蛋雞養(yǎng)殖大戶，眼看天氣越來越熱，雞蛋行情也不好，金輝善十分焦慮。他說，雖然最近每天都有人收購雞蛋，但實際上是在做賠本買賣。

 

　　金輝善：我現(xiàn)在在產(chǎn)的20萬，10多噸，今年的價格在成本線下，成本在3塊3到3塊4，現(xiàn)在銷售價是3塊3毛錢。虧了。

 

　　記者采訪時了解到，雞蛋價格低是目前全國的普遍行情。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與2014年9月10日相比，2015年4月30日，雞蛋全國日均價下降26.9%。其中，山西、河南、陜西、山東的雞蛋價格降幅居前，都已經(jīng)超過35%。從北京市場來看，雞蛋行情也不樂觀。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才介紹說，從春節(jié)到現(xiàn)在，雞蛋的價格走勢一直跌跌停停。

 

　　師清才：今年春節(jié)過后，雞蛋價格開始下滑，從183元/箱持續(xù)看低，跌跌停停，一直降至3月下旬的148元/箱，之后受清明節(jié)和南方三月三的影響上漲至162元每箱，節(jié)日過后又持續(xù)低位波動，目前價格155元每箱已經(jīng)持續(xù)穩(wěn)定了一周。

 

　　去年下半年，雞蛋價格一度破“五”，讓養(yǎng)殖戶倍感甜蜜。蛋雞養(yǎng)殖戶金輝善說，好日子只維持了幾個月，到2014年9月份，雞蛋行情開始急轉(zhuǎn)直下，賺錢也沒那么容易了。金輝善說，去年行情好時，他周邊的很多蛋雞養(yǎng)殖戶都擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，這可能是雞蛋價格走低的原因之一。

 

　　金輝善：今年比往年差很多，往年價格應(yīng)該是4塊5到5塊。估計去年雞蛋價格高有關(guān)系，集中補欄的比較多，從5月到9月，創(chuàng)了歷史最高，很多人在這個時間段集中補欄，市場供應(yīng)量太大。

 

　　情況也確實如金輝善所說的那樣。根據(jù)芝華數(shù)據(jù)對全國超過2000個養(yǎng)殖戶的蛋雞存欄數(shù)據(jù)：2005年3月，后備雞存欄量為2.69億只，盡管比2月份少了5.01%，但是與去年同期相比卻增加了12.09%。

 

　　北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才分析，一方面是蛋雞存欄量增加，另一方面，蛋雞產(chǎn)蛋率也在不斷提升，造成了雞蛋市場“超負荷”。

 

　　師清才：養(yǎng)殖成本有所下降。春天來了，天氣暖了，蛋雞的產(chǎn)蛋率有所提高，與此同時，天氣轉(zhuǎn)暖使得雞蛋的生產(chǎn)、運輸和銷售各環(huán)節(jié)成本有所回落。

 

　　就目前情況看，當(dāng)前的雞蛋價格使得養(yǎng)殖戶處于贏虧平衡點附近。那么，后期雞蛋行情能否從低位向高位運行呢？對此，師清才分析，隨著全國大部分省份上調(diào)了最低工資標(biāo)準(zhǔn)和退休養(yǎng)老金，用工成本將會增加，這或?qū)﹄u蛋價格的繼續(xù)下行起到一定抑制作用。不過，未來雞蛋走勢仍將會在低位運行。

 

　　師清才：同時我們也看到，當(dāng)前產(chǎn)區(qū)蛋雞供應(yīng)充足，產(chǎn)蛋量增加，天氣炎熱，消費疲軟使得雞蛋價格難有大的起色。綜合分析來看雞蛋價格短時間仍將以低位調(diào)整為主。

 

　　作為養(yǎng)雞專業(yè)戶，青島蛋雞養(yǎng)殖戶金輝善認為，搞養(yǎng)殖就是有賺有賠。他建議養(yǎng)殖戶們多找銷路，這樣即使雞蛋價格不好，全年算下來也還是有賺頭。

 

　　金輝善：養(yǎng)雞有時候就是這樣，有盈利有虧損。各家有各家的情況，市場偏疲軟，像我們這里，有固定客戶，還是能賣出去。

 

　　北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才也提醒蛋雞養(yǎng)殖戶，這一時期最重要的是注意雞舍衛(wèi)生，防治疫情發(fā)生。

 

　　師清才：提醒廣大養(yǎng)殖戶，當(dāng)前季節(jié)是疫情的多發(fā)高發(fā)期，要注意雞舍衛(wèi)生，對待產(chǎn)及在產(chǎn)蛋雞及時注射疫苗，對避免損失和穩(wěn)定雞蛋價格將起積極作用。