業(yè)內(nèi)人士：互聯(lián)網(wǎng)+畜牧養(yǎng)殖或能讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)告別“一窩蜂”

 

　　市民近來(lái)買菜時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格微漲。而事實(shí)上，零售市場(chǎng)的微微上漲，帶給養(yǎng)殖戶的是莫大的信心。經(jīng)歷了18個(gè)月的陰跌，本市的豬肉價(jià)格開(kāi)始回暖，生豬收購(gòu)價(jià)在近幾日一度“摸”到7元/斤的盈虧紅線。“因?yàn)槿ツ耆尜r錢(qián)，本市生豬存欄量銳減六成左右，豬少了，肉價(jià)也就上來(lái)了。 ”本市業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，目前傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖仍存在信息滯后的問(wèn)題，而如果能引導(dǎo)基層的養(yǎng)殖戶利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“智慧養(yǎng)殖”，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)或?qū)⒏鎰e“一窩蜂”式養(yǎng)殖。

 

　　結(jié)束下跌 豬肉價(jià)格上漲

 

　　“豬肉漲價(jià)了。 ”市民張女士昨天在買豬肉準(zhǔn)備包餃子時(shí)發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格的變化。記者在金三角市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格平均上漲了0.5元/斤左右。“也就漲了三五天吧。 ”一家肉攤攤主告訴記者，大約從本周一開(kāi)始，豬肉批發(fā)價(jià)就開(kāi)始小漲，“價(jià)格漲幅并不大。 ”該攤主說(shuō)。

 

　　豬肉價(jià)格的小幅回暖，帶給養(yǎng)殖戶的影響卻不是一星半點(diǎn)兒。昨天，市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君在接受記者采訪時(shí)表示，經(jīng)歷了18個(gè)月的下跌，大連的豬肉價(jià)格終于觸底反彈了。“這18個(gè)月也是大連生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)歷的最長(zhǎng)的一個(gè)虧損期。 ”彭福君說(shuō)。

 

　　據(jù)了解，本市豬肉收購(gòu)價(jià)的保本紅線約為7元/斤，而從2013年10月份開(kāi)始，本市豬肉價(jià)格就走入低谷，持續(xù)低于上述保本紅線。其間，在去年6月和7月份，一度達(dá)到6.8元/斤，此后，生豬收購(gòu)價(jià)一路走低。今年春節(jié)前，本市的生豬收購(gòu)價(jià)甚至只有5.7元/斤左右，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶每賣一頭豬，就會(huì)賠300多元錢(qián)。“價(jià)格是從這周開(kāi)始漲的。 ”普蘭店利君種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李來(lái)君告訴記者，收購(gòu)價(jià)一度漲到7元/斤盈虧紅線，隨后又降了點(diǎn)，昨天的生豬收購(gòu)價(jià)在6.8元/斤~6.9元/斤。“其實(shí)算上各種成本，一斤的收購(gòu)價(jià)達(dá)到7.5塊錢(qián)才算不賠錢(qián)。 ”李來(lái)君說(shuō)，但對(duì)目前的這個(gè)價(jià)格，不少養(yǎng)豬戶已經(jīng)覺(jué)得“看著點(diǎn)亮了”。

 

　　原因：存欄大幅減少 拉高肉價(jià)

 

　　彭福君表示，去年末之前，本市能繁殖母豬養(yǎng)殖量在100頭以上的中型和大型養(yǎng)殖場(chǎng)約300余家，“當(dāng)時(shí)無(wú)論大小養(yǎng)豬場(chǎng)都賠錢(qián)，有的還在咬牙挺著，有的面臨倒閉。 ”彭福君說(shuō)，而到目前，不少養(yǎng)殖戶因支撐不下去而倒閉，本市的生豬存欄量因此大幅縮水。據(jù)粗略估計(jì)，生豬存欄量銳減了六成左右。在彭福君看來(lái)，由于市民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，豬肉的消費(fèi)量平均比去年同期下降了20%左右，但目前市場(chǎng)上豬少了，豬肉價(jià)格才被抬高。

 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，“五一”小長(zhǎng)假將至，豬肉價(jià)格仍有上漲的趨勢(shì)。

 

　　分析

 

　　引導(dǎo)養(yǎng)殖戶“觸網(wǎng)”更利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展

 

　　“養(yǎng)豬業(yè)仍處于傳統(tǒng)的思維模式。 ”彭福君說(shuō)，盡管本市的智慧農(nóng)業(yè)已推進(jìn)一段時(shí)間了，但基層的養(yǎng)殖戶對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的概念仍然幾乎是空白，“在中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)上都有關(guān)于生豬養(yǎng)殖等的信息，但很多養(yǎng)殖戶家連電腦都沒(méi)有。 ”彭福君說(shuō)，養(yǎng)殖戶還是根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格來(lái)判斷供求量，往往看市場(chǎng)肉價(jià)高了，就一窩蜂地養(yǎng)，造成存欄量激增，導(dǎo)致豬賤傷農(nóng)。彭福君也呼吁政府部門(mén)來(lái)及時(shí)引導(dǎo)和傳遞養(yǎng)殖信息，保持區(qū)域養(yǎng)殖信息的暢通。

 

　　對(duì)此，市農(nóng)委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，“一窩蜂”生產(chǎn)的現(xiàn)象不僅僅存在于養(yǎng)豬行業(yè)，根據(jù)市場(chǎng)決定供求量的現(xiàn)象在不少領(lǐng)域都存在。“互聯(lián)網(wǎng)+的概念剛一出來(lái)，就有專家預(yù)測(cè)，農(nóng)業(yè)將是受益最大的領(lǐng)域。 ”上述負(fù)責(zé)人認(rèn)為，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在信息化方面的起點(diǎn)較低，需要相關(guān)從業(yè)人員轉(zhuǎn)變觀念，從單一地僅關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)，到生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域全面關(guān)注。另外，該人士建議，政府相關(guān)部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)從行業(yè)角度考慮，增加一些服務(wù)職能，對(duì)養(yǎng)殖戶加以引導(dǎo)，使市場(chǎng)信息公開(kāi)、對(duì)稱，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展。