雖然臨近中秋，但是雞蛋價格卻有明顯降幅。北京新發(fā)地市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是4.66元/斤，周環(huán)比下降7.91%。

　　新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通介紹，雞蛋價格大幅下降的實質(zhì)是對前期價格過快上漲的回調(diào)，“上周，我們到北方一個雞蛋的主產(chǎn)區(qū)進行調(diào)研，許多養(yǎng)雞場場主表示，他們對近期雞蛋價格大幅上漲也是懵懵懂懂、不明就里，在他們看來，蛋雞在夏季高溫條件下會出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，產(chǎn)蛋量下降，但是由于蛋雞存欄量充足，雞蛋供應(yīng)完全沒有出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，蛋價根本就不存在大幅上漲的理由。”

　　在調(diào)研中劉通還發(fā)現(xiàn)，雛雞的價格在近期一直處于高位，說明養(yǎng)雞場補欄的熱情是比較高漲的，一旦這些新雞進入產(chǎn)蛋期，雞蛋供應(yīng)過剩的程度將會繼續(xù)加劇。也就是說，蛋價長時間處于虛高的狀態(tài)。

　　劉通表示，后期雞蛋價格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大，蛋價在高位運行的時間也不會太長。