都說生豬價格“節(jié)前漲，節(jié)后跌”，但今年豬價跌得格外狠：去年11月，豬價還每公斤16元，春節(jié)期間，也基本保持在14元左右，可春節(jié)過后到現(xiàn)在，每公斤豬價已不到11元，最低甚至只有10元，跌幅高達36%，創(chuàng)近年來價格冰點。

　　每賣一頭豬養(yǎng)殖戶虧損超百元

　　“去年市里設置禁養(yǎng)區(qū)，關閉或者搬遷了不少規(guī)模養(yǎng)殖場戶，生豬存欄削減了大概也有9萬多頭，原想著豬價就能漲上去，結果年后價格一路跌，剎都剎不住。”眼看著自家養(yǎng)殖場內的生豬已要出欄卻賣不上價，孫秀峰直呼快要“撐不下去了”。

　　他告訴記者，每養(yǎng)1頭瘦肉型豬，所需飼料、疫苗、母豬成本及藥物保健等各方面費用約每公斤12元，而目前售價每公斤不到11元，這樣折算下來，每賣一頭豬大概就要虧損100到200元。合作社里的幾個老養(yǎng)豬戶面臨這樣的市場低谷，也不得不作出明年不養(yǎng)了的決定。

　　豬肉價格走低市民得實惠

　　生豬養(yǎng)殖戶大喊虧損，消費者卻得了實惠。4月16日下午，在潤澤農貿市場，當記者詢問買菜的市民豬肉價格時，“跌了不少”“買了幾次豬肉，價格一次比一次低”等回答頻頻出現(xiàn)。

　　“現(xiàn)在的前腿肉大概是9塊錢一斤，排骨最貴也只能賣到20塊錢一斤，比年前便宜了3塊錢左右。”一位賣豬肉的攤主告訴記者，因為豬肉批發(fā)價降到7塊錢左右，所以他們的零售價也相應跌了下來。

　　據(jù)市物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉市場零售價從2月下旬開始就一路下行，截至4月10日，豬后腿肉、肋條肉市場每斤均價分別為10.17元、10元，與1月初相比分別下降16.84%、15.18%；與去年同期相比，分別下降23.71%、21.45%。

　　短期內豬價反彈力度不會太大

　　“本輪豬價波動，意料之外也有必然。”市農委畜牧辦負責人分析，春節(jié)過后，豬肉銷售進入淡季，市場消費拉動弱，豬肉產(chǎn)品深加工企業(yè)則受用工難影響，生產(chǎn)尚未完全恢復，生豬需求少；但節(jié)日期間國家儲備豬肉投放市場，“量”能尚未完全消化，加上年前華東等地區(qū)的暴雪低溫天氣，導致生豬運輸不便、出現(xiàn)積壓，節(jié)后生豬集中出欄，供應充足。“一些現(xiàn)代化程度高的大型規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)，在畜禽養(yǎng)殖污染整治后，趁勢擴大生產(chǎn)，造成能繁殖母豬存欄量、生豬產(chǎn)量爆發(fā)式增長，也加劇了這種供大于求的現(xiàn)象。”

　　該負責人表示，豬價進入低價位運行，也是“豬周期”正?，F(xiàn)象。但因上一輪的生豬價格高價位運行達兩年多，且如今市場價格公開透明、信息傳遞迅速，影響“豬周期”的因素越來越多，豬價運行趨勢越來越難以預測。預計，短期內豬價或將維持小幅震蕩的態(tài)勢，反彈力度不會太大。

　　轉型提質成養(yǎng)殖戶發(fā)展方向

　　“在消費者對豬肉數(shù)量需求獲得滿足后，其對質量、品牌的需求也在隨之提升。”市農委畜牧專家表示，針對這種情況，優(yōu)化養(yǎng)殖結構和養(yǎng)殖方法，走上轉型升級和品牌化道路不失為好方法。

　　專家建議，養(yǎng)殖場戶應該順應畜牧業(yè)發(fā)展新形勢、新要求，更新完善養(yǎng)殖設施設備，做好養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。同時，著眼長遠發(fā)展，加快淘汰高齡、低產(chǎn)母豬，更新良種后備母豬，保持生產(chǎn)能力。積極與屠宰加工企業(yè)對接，實施訂單生產(chǎn)，或在農貿市場和超市設立直營點，留住銷售環(huán)節(jié)利潤，增強抵御市場風險能力。中小散戶應當加強飼養(yǎng)管理，采用先進技術降低養(yǎng)殖成本，確保不發(fā)生疫病，減少損失。