近年來(lái)，豬肉價(jià)格的高低直接影響了普通家庭的生活消費(fèi)，而本周期豬肉價(jià)格的高低也直接影響了下一周期豬肉的生產(chǎn)量（養(yǎng)殖戶是否繼續(xù)養(yǎng)豬，養(yǎng)多少等客觀因素），作為經(jīng)濟(jì)鏈的一環(huán)，豬肉價(jià)格也影響了飼料以及運(yùn)輸市場(chǎng)，同時(shí)豬肉的價(jià)格可以看成是一種信號(hào)，每當(dāng)豬肉價(jià)格大幅增長(zhǎng)時(shí)，很多時(shí)候會(huì)伴隨著整個(gè)物價(jià)的上漲。因此通過(guò)對(duì)生豬業(yè)的研究，能夠協(xié)助政府部門更好地對(duì)“菜籃子”進(jìn)行調(diào)控。然而跌宕起伏的豬肉價(jià)格時(shí)常讓養(yǎng)殖戶悲喜交加。

　　“2017年5月時(shí)肉價(jià)最高，20.8元每公斤，到今年4月9日，豬肉市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)是9.8元每公斤。”臨潼區(qū)零口鎮(zhèn)北牛村永浩養(yǎng)殖大戶呂建利說(shuō)道。

　　這樣的“價(jià)格地震”背后，本來(lái)就投入大、見(jiàn)效慢，再加上豬肉賣不上價(jià)格，養(yǎng)殖戶們的積極性也就消磨殆盡?，F(xiàn)在針對(duì)這樣的場(chǎng)面，養(yǎng)豬戶卻一掃當(dāng)初的擔(dān)憂，原因就在于“政府搭橋、保險(xiǎn)送傘”。

　　近年來(lái)，不僅政府陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)惠民政策促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。各種農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)也讓養(yǎng)殖戶的日子舒心不已。對(duì)此西安市臨潼區(qū)養(yǎng)殖戶周向前深有感觸，2017年11月，周向前花費(fèi)近1.57萬(wàn)元為自家1000頭豬投保了陜西保險(xiǎn)分公司的生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，投保價(jià)每公斤14.3元。

　　當(dāng)今年生豬價(jià)跌到每公斤9.4元，養(yǎng)殖戶們每頭豬平均要虧損三四百元。而周向前卻因保險(xiǎn)公司保價(jià)每公斤14.3元的生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)和飼料企業(yè)每公斤14.9元的收購(gòu)保護(hù)價(jià)，收入沒(méi)有太大損失。據(jù)了解，這項(xiàng)保險(xiǎn)他已經(jīng)是第二年購(gòu)買了，保險(xiǎn)公司按照約定的價(jià)格，參照陜西畜牧獸醫(yī)網(wǎng)公布的當(dāng)月生豬指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行85%的損失賠付。

　　保險(xiǎn)開(kāi)展的生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)項(xiàng)目保費(fèi)由三級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼80%，農(nóng)戶自繳20%。去年2016年底首年次投保，在臨潼區(qū)農(nóng)林局等部門支持下，當(dāng)年臨潼區(qū)共投保5000頭豬，賠付16.6萬(wàn)元，農(nóng)戶嘗到甜頭后，今年2017年底臨潼區(qū)的投保規(guī)模擴(kuò)大到1.1萬(wàn)頭。

　　2017年，該保險(xiǎn)在陜西省承保生豬近15萬(wàn)頭，風(fēng)險(xiǎn)保障金額達(dá)2.2億元，與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖農(nóng)戶連續(xù)合作兩年，也與一些企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系。自2018年1月以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，已累計(jì)賠付50余萬(wàn)元。