12月份以來，氣溫跌至零度左右，急劇下降的氣溫助推蔬菜、豬肉價(jià)格的回暖。據(jù)11月30日至12月7日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：與上周（11月23日-11月30日，下同）相比，常州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格上揚(yáng)3.6%。

　　本周（11月30日-12月7日）豬肉零售均價(jià)15.82元，比上周上漲3.6%。隨著氣溫不斷降低，養(yǎng)殖戶普遍看好后市而接連惜售，此外，南方地區(qū)進(jìn)入冬季腌制臘肉期，一定程度推高了肉價(jià)。再加上即將到來的冬至、元旦及春節(jié)，預(yù)計(jì)后期將掀起一波持續(xù)的消費(fèi)高峰，后市豬價(jià)上漲仍后勁十足。