生豬出欄量增加，存欄量連續(xù)下降

豬肉價(jià)格開始反彈

常報(bào)全媒體訊 8月份以來，我市生豬收購(gòu)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)集體上漲，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)仍將小幅上揚(yáng)。

市農(nóng)委數(shù)據(jù)顯示，今年7月，我市肉豬出欄量為4.3萬頭，環(huán)比增加2500頭，增幅6%；生豬存欄量持續(xù)下降，7月生豬存欄26.4萬頭，環(huán)比下降7%。

金壇區(qū)某養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員介紹，今年1～3月份生豬收購(gòu)價(jià)還不錯(cuò)，3～7月總體呈下行趨勢(shì)，8月份略有上漲但漲幅不明顯。8月30日，養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬收購(gòu)價(jià)為每百斤720～740元，比上月同期微漲10元，而去年同期在900元左右，同比下跌近20%。

盡管上游生豬收購(gòu)價(jià)漲幅不大，但白條肉批發(fā)價(jià)上漲卻較為明顯。某屠宰場(chǎng)總經(jīng)理介紹，8月30日白條肉批發(fā)價(jià)為每500克10.2～10.3元，較上月同期大約漲了0.5～0.6元，一個(gè)月內(nèi)累計(jì)漲幅超過5%。

物價(jià)部門對(duì)市區(qū)7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份以來精瘦肉零售均價(jià)多次震蕩，最高價(jià)曾突破每500克16元。8月30日最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，每500克精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉零售均價(jià)，分別為15.7元、13.9元、13.8元。

由于近期生豬出欄量增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉漲價(jià)幅度在每500克0.5元以內(nèi)，不會(huì)大漲，但后期生豬供應(yīng)將隨之減少，進(jìn)入9月份以后天氣轉(zhuǎn)涼拉動(dòng)豬肉消費(fèi)，再加上中秋、國(guó)慶雙節(jié)帶動(dòng)，預(yù)計(jì)后市豬價(jià)將持續(xù)上揚(yáng)。