7月正當(dāng)夏，天氣炎熱，入伏的“桑拿天”導(dǎo)致人們食欲下降。這時(shí)候再多的山珍海味也未必有香甜、清涼可口的水果具有吸引力。俗話說的好：“水果吃當(dāng)季”。夏天真是吃水果的好季節(jié)，各色水果應(yīng)有盡有，獨(dú)有的香氣撲面而來。在我們的水果交易大廳可以看到，每天都是前來選購的客商絡(luò)繹不絕，一片繁忙的交易景象。

　　據(jù)本周我市場對水果數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，總體交易量為1983.65噸，環(huán)比上漲了14.7%，平均批發(fā)價(jià)格為8.78元，較上周環(huán)比下降了0.23%，其中：還屬山竹價(jià)格最高，平均批發(fā)價(jià)格22.57元/公斤，價(jià)格最低的依然是西瓜，平均批發(fā)價(jià)格為1.49元/公斤。在監(jiān)測的16種水果中，價(jià)格上漲的有4種，下降的有9種，持平的有3種。其中西瓜，由于各產(chǎn)地正是成熟采摘的季節(jié)，貨源充足、再加上持續(xù)高溫、儲(chǔ)存時(shí)間縮短等原因，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下滑，由上周3元的批發(fā)價(jià)下降到1.49元，環(huán)比下降了50.33%。據(jù)商戶翟廷秀介紹，之前價(jià)格最高的山竹，由于其產(chǎn)地出現(xiàn)了大豐收的情況，現(xiàn)在正是大量上市的高峰期，供貨量會(huì)逐漸增加，預(yù)計(jì)隨后的一段時(shí)間價(jià)格會(huì)逐漸降低。

　　由于最近市場上銷售的大部分都是當(dāng)季水果，西瓜類、桃類、葡萄等占市場銷售量的1/3，處于銷售中期的果品價(jià)格基本趨于穩(wěn)定，但是由于氣溫升高，果品不耐儲(chǔ)存，部分品種價(jià)格隨之也會(huì)有所回落，如：酥梨，香蕉。少部分品種由于處于銷售末期，產(chǎn)地量少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。如：芒果。隨著8月份的到來，炎熱的天氣還將持續(xù)，露天品種及新晉上市水果將不斷充盈果市，預(yù)計(jì)果價(jià)還將有所降低。