剛過(guò)去的天貓平臺(tái)“6·18”促銷活動(dòng)，剁手黨們14分鐘搶走了32萬(wàn)斤泰國(guó)榴蓮，可謂是“戰(zhàn)斗力爆表”。吸引吃貨們的，不僅是榴蓮細(xì)膩甜美的口感，目前“親民”的價(jià)格也讓不少消費(fèi)者心動(dòng)不已。
市民趙女士就是“6·18”的“剁手黨”之一，18日凌晨在天貓生鮮超市搶著下單了一份10斤左右118元的泰國(guó)榴蓮。“相當(dāng)于11元一斤，確實(shí)很便宜。”趙女士是資深榴蓮愛好者，去年夏天榴蓮的行情讓她非常“受傷”：“去年這個(gè)時(shí)候，榴蓮不僅貴，而且數(shù)量少，家附近十多家店鋪只有一家賣場(chǎng)有榴蓮。基本上都是十五六元一斤，太‘奢侈’了。今年榴蓮價(jià)格下降不少，終于可以過(guò)把癮啦。”
迎來(lái)豐產(chǎn)“大年”的泰國(guó)榴蓮身價(jià)下跌
為什么今年榴蓮比較便宜？記者了解到，今年正好是榴蓮“大年”，榴蓮產(chǎn)地迎來(lái)豐收；眼下又是泰國(guó)榴蓮大量上市的時(shí)節(jié)，進(jìn)口榴蓮供應(yīng)量增多，價(jià)格也相應(yīng)下跌。除此之外，目前正是楊梅、荔枝等各種時(shí)令水果大量上市的時(shí)節(jié)，市場(chǎng)上水果供應(yīng)非常豐富，這也在一定程度上拉低了進(jìn)口榴蓮的價(jià)格。
“今年榴蓮數(shù)量比去年要多很多，僅從批發(fā)價(jià)格上來(lái)看，價(jià)格比去年每斤低2到3元。”中山北路附近好日子水果店的店主張師傅說(shuō)。張師傅店里的榴蓮都是泰國(guó)榴蓮，售價(jià)目前在13元左右一斤。他告訴記者，泰國(guó)榴蓮上市的旺季有四個(gè)多月，預(yù)計(jì)榴蓮的價(jià)格近期還會(huì)下降，但幅度不會(huì)很大。再過(guò)一個(gè)月，可能會(huì)降到10元左右一斤。“要吃的話就抓緊這兩個(gè)月，到了八月份榴蓮就進(jìn)入尾季，價(jià)格又要開始上漲了。”
走“高端路線”的馬來(lái)西亞榴蓮價(jià)格堅(jiān)挺
金枕頭、甲侖、貓山王、蘇丹王……近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的榴蓮品種越來(lái)越多，產(chǎn)地也有泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南等，價(jià)格更是高低不一。
張師傅告訴記者，目前市場(chǎng)上，泰國(guó)榴蓮是最為常見的品種，價(jià)格比較適中，口感也不錯(cuò)，接受的人群最廣。但在電商平臺(tái)上，記者發(fā)現(xiàn)有不少標(biāo)明產(chǎn)自馬來(lái)西亞的榴蓮，價(jià)格則是泰國(guó)榴蓮的一倍。
記者打開一家“馬來(lái)西亞貓山王”榴蓮肉專賣店，含核的完整果肉每斤208元。而在另一家網(wǎng)店里，同樣包裝的泰國(guó)“金枕頭”榴蓮肉，標(biāo)明3公斤208元，相當(dāng)于一公斤只要70元。不過(guò)，高昂的價(jià)格并沒(méi)有阻擋吃貨的熱情，記者發(fā)現(xiàn)，“馬來(lái)西亞貓山王”榴蓮肉專賣店月銷量達(dá)到上千件，不少消費(fèi)者評(píng)論“比超市買的榴蓮的味道好”“香味非常濃郁”。
甜品店偏愛香氣濃郁的“高端榴蓮”
“相比泰國(guó)的品種，產(chǎn)自馬來(lái)西亞的榴蓮口感更為細(xì)膩、香氣更濃郁，除了直接吃之外，更是蛋糕、奶昔等甜品的絕佳搭配。”鳳起路的“貓山王榴蓮甜品店”的店員小李告訴記者。
“我們店里使用的榴蓮果肉都是馬來(lái)西亞原產(chǎn)地直接發(fā)貨的，‘貓山王’‘蘇丹王’都有。‘蘇丹王’價(jià)格相對(duì)便宜一些，店里的榴蓮千層、榴蓮班戟等甜品主要都是用‘蘇丹王’做的；‘貓山王’我們只賣速凍果肉，一斤果肉298元。”小李說(shuō)，真空包裝的速凍果肉可以存放1年左右，市場(chǎng)上的甜品店之所以一年四季都有榴蓮不間斷供應(yīng)，就是使用速凍果肉的緣故。
記者了解到，目前國(guó)內(nèi)的榴蓮主要來(lái)自于泰國(guó)、馬來(lái)西亞和越南，泰國(guó)進(jìn)口量最大，并且泰國(guó)是唯一獲得鮮榴蓮進(jìn)口準(zhǔn)入的國(guó)家，而馬來(lái)西亞輸華榴蓮主要是通過(guò)冷凍榴蓮果肉的方式，越南榴蓮則是通過(guò)邊貿(mào)小額貿(mào)易進(jìn)入中國(guó)。也就是說(shuō)，如果吃貨們?cè)谑袌?chǎng)上買到整個(gè)的馬來(lái)西亞榴蓮，那肯定不是通過(guò)正規(guī)渠道引入的。
