天氣漸熱，市民水果籃子里又悄悄換了一批主角。記者走訪市區(qū)多家水果店、超市發(fā)現(xiàn)，近期榴蓮、山竹已大量上市，銷售喜人，價(jià)格也比前段時(shí)間明顯回落。

 

　　市區(qū)蘭溪街一水果店里，山竹售價(jià)53.3元/公斤，榴蓮26元/公斤；雙馨路一家水果店里，山竹賣53.76元/公斤，榴蓮則賣25.9元/公斤。記者在店內(nèi)看到，同時(shí)挑選這兩種水果的市民還不少。“就在不久前，山竹零售價(jià)要賣到近80元/公斤呢。”中村一水果店店員說。

 

　　“我們家里人都比較喜歡吃山竹，感覺營養(yǎng)價(jià)值高，不過價(jià)格比較貴，所以每次買的都不多。”正排隊(duì)等付款的一名市民告訴記者，據(jù)她觀察，這兩天山竹價(jià)格低了不少，可以多買點(diǎn)。

 

　　記者從金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，本月恰逢產(chǎn)自東南亞國家的春季榴蓮和山竹的收獲期，因在常溫下不耐久存，市場特別劃出區(qū)域，設(shè)立了榴蓮山竹車載交易區(qū)，規(guī)定商戶可在車上直接交易，全面保證這兩個(gè)品種的新鮮速銷。

 

　　近年來，榴蓮、山竹、龍眼、泰芒、蓮霧、泰國蜜柚、泰國椰青等熱帶水果越來越多地進(jìn)入本地消費(fèi)市場，其中，以“氣味獨(dú)特”著稱的榴蓮品種，得到了不少消費(fèi)者的認(rèn)可，加上餐飲零售行業(yè)的大力推廣，銷量逐年遞增。4月份，我市榴蓮銷量較去年同期上升32.8%，日最高交易量60余噸。交易均價(jià)36元/公斤，略高于去年同期。山竹品種銷量不及榴蓮，但日均交易也不少于40噸。

 

　　據(jù)水果店店員介紹，買榴蓮要選顏色金黃色、5個(gè)瓣分明的，如果兩個(gè)指頭把刺往中間捏，能捏得動(dòng)，或者用東西放在榴蓮面上拍打，有空洞回音，就是熟透了。榴蓮剝開后，將果肉放在餐具盒內(nèi)冷藏二三個(gè)小時(shí)，口感風(fēng)味會(huì)更好。

 

　　榴蓮屬于熱性水果，一次性吃太多容易上火。吃榴蓮時(shí)，最好就配著綠豆湯、山竹之類涼性食物一起吃。在東南亞等國家，榴蓮都是和山竹一起銷售，為的就是“熱涼”搭配。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，在東南亞，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

 

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，雖盛夏高溫天氣未到，但夏天市民解暑最愛的西瓜早已上市了，零售價(jià)在7.8元/公斤到9元/公斤左右。

 

　　根據(jù)金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)，目前我市西瓜銷量穩(wěn)步增長，4月底市場批發(fā)日均交易量已超百噸。今年的西瓜品種較為集中，去年同期云南、上海、江蘇等產(chǎn)地西瓜在市場內(nèi)競相銷售，而今年僅以江蘇東臺(tái)瓜為大宗品種，這與各產(chǎn)地種植規(guī)模變化有一定的關(guān)系。此外，目前西瓜價(jià)格高企，受產(chǎn)地出貨價(jià)格以及果價(jià)普漲因素影響，今年西瓜價(jià)格高于去年同期18%左右。價(jià)格雖不便宜，但西瓜品質(zhì)更好了。

 

　　根據(jù)市場預(yù)測，接下來西瓜將持續(xù)成為熱銷的大宗品種。楊梅、枇杷、葡萄等本地小水果上市會(huì)讓果市增添更多的色彩，讓消費(fèi)者有更多的選擇余地。