威海得天獨厚的地理位置,使其成為了一個巨大的海鮮生產(chǎn)地,正所謂“近水樓臺先得月”,又到了最適合吃海鮮的春季,眼下這個季節(jié)最肥的海鮮你比如:蛤蜊、對蝦、帶魚、牡蠣、爬蝦就是作為的鮮美。
隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,眼下本應(yīng)該是漁船揚帆出海作業(yè)的時候。但據(jù)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前威海仍有不少漁船仍在碼頭“趴窩”。制約多數(shù)漁船難以出海的主要原因之一就是海上資源緊缺,出海入不敷出,部分近海捕撈漁船只得選擇“趴港”。由于漁船沒有出海或出海的還沒有返回,導致近期市場鮮魚的貨源還是有所偏緊,鮮魚價格同比出現(xiàn)一定的上漲。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在40-44元,同比上漲16.7%;新鮮大口魚每公斤在16-22元,同比上漲26.7%。市場新鮮海捕大牙鲆魚的價格還是較為的親民,市場每公斤價格一般在在70元左右,同比下降22.2%。
天氣轉(zhuǎn)暖,水產(chǎn)品市場貝類價格穩(wěn)中有降。目前市場鳥貝肉價格一般在40元,帶殼鳥貝每公斤價格下降至11-12元;天鵝蛋肉價格一般在24元左右。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,預(yù)計后期市場部分貝類價格還將有一定的下降空間。
爬蝦市場:隨著威海本地爬蝦的陸續(xù)上市,近期市場本地活爬蝦的價格應(yīng)聲回落,目前市場本地活爬蝦價格由前期的每公斤90-100元下降至76-80元,下降幅度為17.9%。對于爬蝦下一步的價格走勢,市場經(jīng)銷商分析認為,隨著海水升溫,海產(chǎn)品生長速度加快,爬蝦的供應(yīng)數(shù)量增加,市場價格也會相應(yīng)降下來。但就目前來看,爬蝦市場價格大幅走低的可能性應(yīng)該不會太大。