3月的長沙，大部分時(shí)間處于陰雨天氣。記者從長沙市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心（下簡稱監(jiān)測中心）獲悉，本周（3月22日-3月28日，下同），長沙市場蔬菜價(jià)格繼續(xù)下跌，這也是進(jìn)入3月以來長沙蔬菜持續(xù)第4周下跌。

 

　　“印象中，以往下雨時(shí)間長點(diǎn)，菜價(jià)多會漲。但這次下了這么久的雨，我們平常吃的蔬菜價(jià)格大多都沒有漲，有的甚至還便宜了，像水芹菜，剛上市的時(shí)候7元一斤，現(xiàn)在只要3元。”經(jīng)常在毛家橋菜市場買菜的肖女士說。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，野菜中，不僅水芹菜、蕨菜、蘆筍價(jià)格跌了，上個月最貴賣到了每斤80元的香椿身價(jià)也跌了不少，現(xiàn)每斤只要30—35元。

 

　　監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，本周蔬菜跌多漲少。該中心監(jiān)測的15個蔬菜品種“4漲9跌2持平”，其中黃瓜、茄子、土豆、圓白菜和韭菜價(jià)格較上周下跌，西紅柿、胡蘿卜、尖椒和蒜苔價(jià)格較上周上漲。

 

　　“本周，雖然長沙市仍處于陰雨天氣，氣溫卻不斷上升，連綿的雨水對蔬菜的生長雖有一定阻礙，但整體影響不大。”監(jiān)測中心工作人員告訴記者，現(xiàn)在北方蔬菜基地的時(shí)令蔬菜大量上市，供應(yīng)量不斷增加，將帶動長沙市蔬菜價(jià)格下行。

 

　　據(jù)監(jiān)測顯示，本周，長沙蔬菜價(jià)格較上周下跌1.28%，均價(jià)為3.78元/斤。據(jù)了解，這是進(jìn)入3月后長沙蔬菜價(jià)格持續(xù)4周下跌，也是今年春節(jié)后長沙蔬菜價(jià)格連續(xù)7周下跌。

 

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　　三月三將至，薺菜成新寵

 

　　在街頭和菜場上，記者看到，不少菜販出售的菜中，比平日多了一樣“菜”——薺菜。3月30日，也就是本周四，將迎來農(nóng)歷三月初三，長沙人有吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗。中醫(yī)說，將新鮮薺菜洗凈、捆扎，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，吃了可清火、去風(fēng)濕、防治頭昏頭痛。

 

　　薺菜被扎成一小把，售價(jià)多在1.5元—2元每把。“家里人每年都會吃薺菜煮雞蛋。提前買了放家里備著，后天一大早就可以用來煮雞蛋了。”在挑選薺菜的張欣說。

 

　　28日上午，在毛家橋菜市場附近賣薺菜的劉先生告訴記者，當(dāng)天一大早就在鄉(xiāng)下采了些薺菜，一共分成了45把，一把售價(jià)1.5元，“不到兩個小時(shí)就只剩10多把了。”