近期什么商品最受家庭主婦們熱議？雞蛋無(wú)疑是首當(dāng)其沖的。據(jù)調(diào)查，自春節(jié)過(guò)后，我市雞蛋價(jià)格下跌幅度較大，市場(chǎng)價(jià)格從1月中旬的6.5元/公斤左右跌至?xí)r下的5.6元/公斤左右。雞蛋價(jià)格雖然下跌了，但居民的消費(fèi)熱度并沒(méi)有出現(xiàn)較大幅度地提升。
 

　　據(jù)了解，雞蛋價(jià)格下跌是全國(guó)性的行情，造成下跌的主要成因是蛋雞的存欄居高不下，雞蛋市場(chǎng)供大于求。而蛋雞存欄居高的原因是近年來(lái)雞蛋價(jià)格較為穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶有利可圖，同時(shí)也有政策大力扶持發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。養(yǎng)殖成本方面，玉米、豆粕的價(jià)格走低，也拉低了雞飼料成本，這為蛋價(jià)的回落提供了空間。
 

　　“從時(shí)間上看，元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)日過(guò)后，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)淡季，雞蛋也不例外。”南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一商販告訴記者，雞蛋保質(zhì)期才個(gè)把月，誰(shuí)也不會(huì)趁便宜而囤大量的雞蛋在家，現(xiàn)吃現(xiàn)買更新鮮。而隨著氣溫逐漸回暖，產(chǎn)蛋高峰又將來(lái)臨，雞蛋價(jià)格就算不再下跌也會(huì)維持在目前較低的水平。
 

　　記者發(fā)現(xiàn)，盡管蛋價(jià)走低，但諸如茶葉蛋、松花蛋、咸蛋等蛋制品的價(jià)格并沒(méi)有下跌，人們還是一如既往地消費(fèi)這些蛋制品。“我燒的茶葉蛋味道香濃，顧客已經(jīng)認(rèn)可了，1.5元一個(gè)的售價(jià)已經(jīng)賣了五六年了。現(xiàn)在雞蛋價(jià)格下跌了，我的凈利潤(rùn)會(huì)高一些，但畢竟這不是我的主業(yè)，更多地是作為吸引顧客光顧的‘名片’罷了！”仙游縣醫(yī)院附近一家食雜店的老板表示他仍會(huì)維持“1.5元”這個(gè)價(jià)位，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)因?yàn)樵牧蟽r(jià)格的變動(dòng)而隨意更改茶葉蛋的售價(jià)。