前期市場(chǎng)上主流媒體一致認(rèn)為小麥價(jià)格隨著儲(chǔ)備庫(kù)的輪換會(huì)弱勢(shì)運(yùn)行，以減輕一下制粉企業(yè)的生存壓力，但是事與愿違，儲(chǔ)備庫(kù)輪換小麥價(jià)格要的很高，使得市場(chǎng)上低價(jià)小麥難尋，制粉企業(yè)無(wú)奈也只得接受這個(gè)事實(shí)。而對(duì)于制粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，隨著過(guò)年氛圍越來(lái)越淡，面粉經(jīng)銷商手中儲(chǔ)存的面粉銷售的也差不多了，也快到補(bǔ)庫(kù)的時(shí)候了，近來(lái)制粉企業(yè)訂單開(kāi)始有所增多，企業(yè)開(kāi)機(jī)率也有所提高。

 

　　目前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格是制粉企業(yè)比較關(guān)注的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的修整，華北各大制粉企業(yè)小麥入廠價(jià)格基本上又都回到了年里的最高價(jià)，制粉企業(yè)想聯(lián)合把小麥價(jià)格壓下去，結(jié)果沒(méi)有成功，不但如此，因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上和糧點(diǎn)上基本已沒(méi)有有多少小麥，一些儲(chǔ)備庫(kù)也借著這股看多之風(fēng)選擇在高位輪換小麥，把制粉企業(yè)又逼了一把，制粉企業(yè)沒(méi)有辦法，為了生存不得不高價(jià)從儲(chǔ)備庫(kù)手里訂購(gòu)不很滿意的輪換小麥。制粉企業(yè)和糧庫(kù)這場(chǎng)白熱化的博弈，暫時(shí)以制粉企業(yè)讓步糧庫(kù)為最終表現(xiàn)形式，糧庫(kù)暫時(shí)取得了階段性勝利，且質(zhì)量比較好的小麥被制粉企業(yè)高價(jià)搶購(gòu)一空。

 

　　當(dāng)然大家都應(yīng)該知道凱恩斯的市場(chǎng)供求理論，當(dāng)市場(chǎng)上這種產(chǎn)品供過(guò)于求的時(shí)候就要降價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)上這種產(chǎn)品供不應(yīng)求的時(shí)候就要漲價(jià)，目前的玉米市場(chǎng)就是這樣，取消臨儲(chǔ)后整個(gè)玉米都在市場(chǎng)上流通，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了企業(yè)的加工使用量，屬于嚴(yán)重的供過(guò)于求，按市場(chǎng)規(guī)律來(lái)走應(yīng)該降價(jià)。而當(dāng)前華北的小麥?zhǔn)袌?chǎng)恰恰相反，由于華北儲(chǔ)備庫(kù)去年托市收購(gòu)量過(guò)于龐大，致使市場(chǎng)上流通的小麥大量減少，根本無(wú)法滿足制粉企業(yè)生產(chǎn)需要，漲價(jià)當(dāng)然就成了順理成章的事了。據(jù)了解，現(xiàn)在很多制粉企業(yè)都抱怨收不到2016年的小麥。當(dāng)然了，2016年產(chǎn)小麥?zhǔn)袌?chǎng)上不是沒(méi)有，只是數(shù)量偏少而已，而整個(gè)華北市場(chǎng)上制粉企業(yè)眾多，都在想辦法采購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥，自然是誰(shuí)的條件優(yōu)越就進(jìn)了誰(shuí)的企業(yè)，抱怨是沒(méi)有用的！

 

　　據(jù)悉現(xiàn)在華北市場(chǎng)上制粉企業(yè)2016年產(chǎn)小麥入廠價(jià)格在1.35元每斤已經(jīng)非常普遍，容重780g/l，水分12.5%，凈糧，這樣的收購(gòu)價(jià)格也并不能保證2016年的小麥入廠數(shù)量能夠完全滿足生產(chǎn)需要，還要摻兌輪換小麥來(lái)使用。隨著市場(chǎng)上2016年產(chǎn)小麥越來(lái)越少，儲(chǔ)備庫(kù)輪換小麥質(zhì)量好的也會(huì)越來(lái)越少，未來(lái)這兩個(gè)月的時(shí)間里制粉企業(yè)還會(huì)面臨小麥緊張的形勢(shì)，華北市場(chǎng)上的小麥價(jià)格還會(huì)上探，市場(chǎng)價(jià)直逼1.38元每斤并不是什么夢(mèng)想。不過(guò)當(dāng)前市場(chǎng)利空麩皮，因養(yǎng)殖業(yè)尚未出現(xiàn)回暖跡象，而玉米價(jià)格持續(xù)走弱，使得麩皮壓力很大，麩皮價(jià)格弱勢(shì)難改，目前華北地區(qū)麩皮價(jià)格大都在0.68-0.7元/斤，制粉企業(yè)利潤(rùn)因此也大幅下滑。制粉企業(yè)的生存真可謂是進(jìn)退為艱，前有副產(chǎn)品麩皮降價(jià)，后有小麥原料漲價(jià)，中有企業(yè)員工要養(yǎng)活，所以制粉企業(yè)今年真的難??！