12月上旬國家生豬存欄環(huán)比減少,預計生豬出欄總量與11月持平,但整體出欄體重增加,總供肉量增長。從母豬補欄情況來看,12月出欄生豬仍然是2015年母豬產(chǎn)仔,2017年春節(jié)前豬肉旺季需求仍然存在缺口。華中區(qū)域市場內(nèi)少量二次育肥豬只待上市,預計將在冬至前后的消費高峰期釋放。
春節(jié)前的肉豬消費旺季是2016年12月和2017年1月,根據(jù)近幾年春節(jié)銷售情況來看,除了2016年春節(jié)當月肉豬價格是穩(wěn)中上漲外,往前推的近三年春節(jié)月豬價都呈下降態(tài)勢,也就是說,對2017年春節(jié),最好豬價把握期就是12月了,冬至(12月21日)后整個中原區(qū)域進入腌臘制作高峰期,終端消費達到全年頂點。
新牧網(wǎng)豬價指數(shù)分析部建議廣大養(yǎng)殖同行關注周邊豬市出欄價格與體重情況,一旦市場大豬價格同等或低于標豬價格,豬價行情可能有轉變。預計12月綜合豬價為8.7元/斤。