12月14日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為17.26元/公斤，較13日上漲0.01元/公斤。雖說(shuō)目前豬價(jià)一直處于上漲的走勢(shì)，但最近的漲幅明顯比11月下旬及12月初漲幅減小，這也難怪，畢竟價(jià)格上漲到一定的高價(jià)想要繼續(xù)上漲肯定是壓力重重。豬價(jià)持續(xù)上漲，但漲幅較小。北方地區(qū)殺年豬時(shí)間尚未到來(lái)，市場(chǎng)消費(fèi)需求仍低迷，但豬源略偏緊，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度仍在，壓價(jià)計(jì)劃難以實(shí)施。南方地區(qū)受臘肉制作范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)需求增加，豬價(jià)持續(xù)上漲，西南地區(qū)豬價(jià)全面 “破9”，同時(shí)周邊地區(qū)調(diào)入增加，或沖擊西南地區(qū)豬價(jià)。

 

　　豬價(jià)近半月來(lái)幾乎未停下上漲的步伐，但隨著豬價(jià)上漲的位置越來(lái)越高，明顯覺(jué)得上揚(yáng)的步伐變得緩慢，之前每天漲幅在0.03-0.06元/公斤，但現(xiàn)在已經(jīng)變成漲幅在0.01-0.03元/公斤。由于南方臘肉制作或在離春節(jié)前30日左右制作完畢，目前還有40多天，接下來(lái)的10天左右將是南方之作火腿、臘肉的最后小高峰，但是由于豬價(jià)的高企使得成本增加，或?qū)⑹沟貌糠秩藴p少制作數(shù)量或放棄制作，下游需求將出現(xiàn)一定的限制，后期有回落風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　目前生豬價(jià)格整體上仍保持上漲的走勢(shì)，但是像東北價(jià)格偏高但是華南價(jià)格偏低的怪現(xiàn)象仍存在，隨著南方需求的繼續(xù)還轉(zhuǎn)，速度和空間均大于東北等地區(qū)，豬價(jià)上漲的空間大，但是東北等價(jià)格偏高的地區(qū)豬價(jià)有回落的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　由于今年1月底就是春節(jié)，所以據(jù)此推算在元旦前后臘肉、火腿及臘腸制作將步入尾聲，再加上目前飼料價(jià)格的上漲，后期將導(dǎo)致成本的增加，養(yǎng)殖利潤(rùn)必將出現(xiàn)縮水。所以就算后期生豬價(jià)格一直堅(jiān)挺，在肉禽等和生豬分本就不充裕的飼料的情況下，后期養(yǎng)殖利潤(rùn)將會(huì)出現(xiàn)下跌風(fēng)險(xiǎn)。