霜降后,羊肉又迎來(lái)銷售旺季,城區(qū)多家飯店也推出了以羊肉為主的時(shí)令菜品。記者從市物價(jià)局了解到,上周我市8個(gè)縣市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中羊肉的平均價(jià)格為每斤28.75元,環(huán)比增長(zhǎng)0.88%,與去年同期的29.63元相比下降2.97%。
在德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)小申便民市場(chǎng)一家牛羊肉專賣店,幾只收拾干凈的整羊掛在門前。“天一冷,吃羊肉的人多了,生意比以前好了。原來(lái)每天賣10多只羊,最近,1天能賣20多只。 ”店老板介紹,雖然銷量增加了,但眼下羊肉價(jià)格還是比較穩(wěn)的,批發(fā)價(jià)24元1斤,零售價(jià)28元1斤。“今年養(yǎng)羊的比去年多,羊肉貨源充足。 ”德城區(qū)三八便民市場(chǎng)牛羊肉批發(fā)商李先生介紹,往年因?yàn)檠蛉馐袌?chǎng)需求大幅增加,羊肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)走高趨勢(shì),但今年價(jià)格十分平穩(wěn)。“眼下無(wú)論是凍貨或鮮貨批發(fā)價(jià)每斤都比去年同期便宜兩塊錢左右。 ”
業(yè)內(nèi)人士介紹,目前我市羊肉主要有以下來(lái)源:新西蘭、南美等地的進(jìn)口羊肉,以及內(nèi)蒙古羊肉和本地羊肉。無(wú)論是進(jìn)口羊肉還是國(guó)內(nèi)羊肉,今年價(jià)格都較去年普遍偏低。而由于貨源充足,短期內(nèi)羊肉價(jià)格上漲的可能性不大。