小編走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年雞蛋價(jià)格相比往年的季節(jié)性上漲明顯延后，自7月入伏以來，雞蛋價(jià)格跌入低谷，均價(jià)為3.8元/斤。進(jìn)入八月中旬，雞蛋價(jià)格開始強(qiáng)勢(shì)反彈，一天一漲。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，上周北京鮮雞蛋4.3元/斤，周環(huán)比上漲2.38%、四川土雞蛋4.45元/斤，周環(huán)比上漲5.95%、昆明鮮雞蛋4.35元/斤，周環(huán)比上漲6.1%、河南鮮雞蛋4.35元/斤，周歡上漲1.16%、鵪鶉蛋5元/斤，周環(huán)比上漲11.11%、綠皮烏雞蛋7元/斤，周環(huán)比上漲2.94%。其他雞蛋如紅皮烏雞蛋6.5元/斤、柳州宏華土雞蛋5.5元/斤，價(jià)格與上周持平。

　　處暑剛過，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，經(jīng)銷商采購積極性大大提高，走貨明顯好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶亦順勢(shì)出貨，蛋價(jià)漲勢(shì)明顯，但上漲空間有限。中秋佳節(jié)即將到來，食品廠商陸續(xù)展開備貨，加之臨近學(xué)校開學(xué)，終端需求將逐漸好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)行情利好，下一步雞蛋價(jià)格將繼續(xù)保持走高態(tài)勢(shì)。

　　節(jié)后需求減少 活鴨價(jià)格下跌

　　上周，活鴨價(jià)格下跌，主要原因是中元節(jié)過后需求量大幅減少所致。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，活鴨下跌是主要有土鴨8.5元/斤，周環(huán)比下跌3.77%、白鴨5.5元/斤，周環(huán)比下跌8.33%、黑鴨6元/斤，周環(huán)比下跌7.69%、西洋鴨8.5元/斤，周環(huán)比下跌8.11%。其他如老鴨75元/對(duì)、土鵝13.5元/斤，價(jià)格與上周持平。