今年以來，我市生豬產(chǎn)業(yè)著力在“調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)帶動，提質(zhì)量、增效益，破瓶頸、控風(fēng)險(xiǎn)”上下工夫，全市生豬生產(chǎn)在市場波動中持續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)殖戶增收效果明顯。

上半年，生豬價(jià)格快速上漲，養(yǎng)殖戶增收效果明顯。8月22日，一位市民在購買豬肉。

　　生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局晉城調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示，上半年我市生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，共出欄生豬104.8萬頭，增長5.8%，增幅比一季度擴(kuò)大4.6個百分點(diǎn)；期末生豬存欄108.2萬頭，下降4.5%，減幅比一季度末擴(kuò)大2.7個百分點(diǎn)。其中：能繁母豬存欄11.91萬頭，下降5.5%，減幅比一季度末擴(kuò)大3.4個百分點(diǎn)。

　　據(jù)調(diào)查，上半年我市生豬生產(chǎn)效益可觀，體現(xiàn)出三方面特征。一是生豬供應(yīng)減少。生豬養(yǎng)殖長期虧損，最終導(dǎo)致今年春節(jié)前后全國性豬源緊張。隨后生豬價(jià)格的持續(xù)上漲，又引發(fā)養(yǎng)殖戶惜售情緒濃厚。二是生豬價(jià)格高位運(yùn)行。豬價(jià)節(jié)節(jié)攀升，于今年3月底達(dá)到了每公斤18.25元的高水平，今年6月1日創(chuàng)下每公斤20.2元的歷史新高，比上年同期增長48.53%。端午節(jié)后，生豬價(jià)格出現(xiàn)今年以來的首次回落，6月22日全市生豬價(jià)格回調(diào)至每公斤19.33元，但仍然比上年同期增長43.39%。三是養(yǎng)殖效益大幅增長。上半年生豬價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，飼料價(jià)格卻出現(xiàn)大幅下降，其中玉米價(jià)格最低的4月份只有每公斤1.62元，一升一降使生豬生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)前所未有的高收益。到今年3月末，全市豬糧比達(dá)到11.26：1，每出售一頭育肥豬可獲利800元以上。6月1日，豬糧比達(dá)到空前的12.17：1，每出售一頭育肥豬可獲利在1000元以上。在暴利驅(qū)使下，我市生豬產(chǎn)能得以加快恢復(fù)。

　　經(jīng)營模式依然粗放

　　不過，在產(chǎn)能加快恢復(fù)的同時(shí)，我市生豬產(chǎn)業(yè)依然存在一些問題。 一是粗放經(jīng)營，效率低下。全市還有不少養(yǎng)殖規(guī)模在10至100頭之間的中小養(yǎng)殖戶。他們對生豬市場缺乏長遠(yuǎn)的規(guī)劃，一味地進(jìn)行追漲殺跌式的養(yǎng)殖，當(dāng)豬價(jià)高時(shí)盲目跟進(jìn)，激增存欄，豬價(jià)低時(shí)頂不住壓力大量出欄。這種“高進(jìn)低出”的養(yǎng)殖心態(tài)，不僅無法賺取利潤，還造成了市場的波動。而且這種“家庭作坊式”的粗放經(jīng)營，在養(yǎng)殖設(shè)備、廠房建設(shè)、科學(xué)養(yǎng)殖及廢物處理等方面都存在問題，不利于養(yǎng)殖效益的提高。

　　二是信息閉塞，溝通不暢。在當(dāng)今社會，造成商品價(jià)格劇烈波動的原因，除人為不可抗力之外，主要原因就在于供應(yīng)端與需求端的信息不對稱。目前，我市的生豬養(yǎng)殖戶們基本采用的都是“游擊戰(zhàn)”打法，各自為戰(zhàn)，被市場牽著鼻子走。沒有做到抱成團(tuán)去引領(lǐng)市場。這樣的經(jīng)營模式是最低端的模式，獲利最低還極易虧損，不利于養(yǎng)殖市場的長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　三是支持不足，力度不夠。通過對規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶的走訪，大家反映最為集中的問題就在關(guān)于政府對養(yǎng)殖戶的扶持資金上。他們認(rèn)為現(xiàn)階段推行的政策補(bǔ)貼工作還存在一定的漏洞，許多中小養(yǎng)殖戶存在貸款難，想擴(kuò)大規(guī)模卻缺乏資金的問題。而對于已經(jīng)成功貸款的養(yǎng)殖戶來說，手續(xù)申請繁瑣、行政審批耗時(shí)、耗力，申請后貸款額度較小，利息較高。

　　四是生豬養(yǎng)殖環(huán)保成本加大。由于生豬養(yǎng)殖環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)高，投資也高，進(jìn)一步增加了總體養(yǎng)殖成本。另外仔豬價(jià)格高漲推動養(yǎng)殖成本快速增長，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。預(yù)計(jì)今年第四季度，出欄生豬總成本將達(dá)到歷史頂點(diǎn)，而活豬價(jià)格也將隨著供應(yīng)量的增加而下降，此消彼長，養(yǎng)殖效益將會被壓縮。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖勢在必行

　　規(guī)模化養(yǎng)殖是市場發(fā)展的必然趨勢。我市應(yīng)從四方面推動生豬養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展。一是加大財(cái)政投入，強(qiáng)化政策引導(dǎo)和扶持。重點(diǎn)加大對畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度，促進(jìn)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步提高對農(nóng)戶和基地的帶動能力。同時(shí)，擴(kuò)寬投融資渠道，提高融資額度，完善畜牧業(yè)擔(dān)保體系，降低政府擔(dān)保的銀行貸款利率，解決養(yǎng)殖戶融資難、融資貴問題。

　　二是調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高綜合生產(chǎn)能力。要繼續(xù)提升規(guī)模養(yǎng)殖比重，著力優(yōu)化規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高大中型規(guī)模養(yǎng)殖場的比例。大力支持發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，補(bǔ)綠色養(yǎng)殖的短板，重點(diǎn)在養(yǎng)殖場戶糞污治理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上給予支持和指導(dǎo)，走農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的路子。

　　三是進(jìn)一步加強(qiáng)禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況的監(jiān)測預(yù)警。特別是針對連續(xù)上漲的豬肉價(jià)格出現(xiàn)“轉(zhuǎn)頭向下”的走勢，要加強(qiáng)市場監(jiān)測，及時(shí)向社會發(fā)布市場供求和價(jià)格信息。同時(shí)，要進(jìn)一步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶理性分析后市，合理安排生產(chǎn)，警示養(yǎng)殖戶面對市場波動要冷靜，選擇時(shí)機(jī)要謹(jǐn)慎，不能盲目跟風(fēng)、追漲殺跌。

　　四是加大資源整合力度，提高專業(yè)化養(yǎng)殖規(guī)模。生豬養(yǎng)殖的成本主要由七大塊構(gòu)成，其中飼料成本是最主要的構(gòu)成部分，占比約為44%；其次是仔豬成本，占比為39%；人工費(fèi)用位列第三，占比12%，而其他成本費(fèi)用相對較小。實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖，不但可有效降低飼料成本、仔豬成本和人工成本，還可通過實(shí)行嚴(yán)格的養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。