今年以來(lái)，受生豬供應(yīng)量減少的影響，豬肉價(jià)格一直是要上天的節(jié)奏，市民大呼豬肉都吃不起了！這回“飛天豬”終于跌了。在持續(xù)上漲15個(gè)月后，全國(guó)各地生豬價(jià)格一齊開(kāi)始“調(diào)頭向下”。記者走訪本地市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，我市生豬價(jià)格已連續(xù)5周向下走，和6月中旬開(kāi)始下跌時(shí)相比，價(jià)格差已超過(guò)1.50元/斤。

　　本地生豬價(jià)格顯著回落

　　去年3月18日，生豬市場(chǎng)進(jìn)入新一輪豬周期后，生豬價(jià)格便進(jìn)入持續(xù)上漲通道。我市生豬價(jià)格從那時(shí)開(kāi)始“水漲船高”，一路先后突破每斤8元、9元、10元大關(guān)后，到今年6月上中旬更是創(chuàng)下了每斤10.60元的紀(jì)錄。隨后受多重因素影響，6月下旬起我市生豬價(jià)格在沖高后出現(xiàn)了小幅回落，其價(jià)格在6月22日時(shí)下跌到了每斤10元左右。

　　“生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)下跌5周時(shí)間了。”“最近價(jià)格頻繁地變化，跌跌漲漲又漲漲跌跌，這幾天已經(jīng)跌破每斤9元了。”在近幾天的采訪中，包括紅崗區(qū)趙楠養(yǎng)豬場(chǎng)、大發(fā)養(yǎng)豬場(chǎng)、風(fēng)茂養(yǎng)豬場(chǎng)等在內(nèi)的多家養(yǎng)豬場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣告訴記者。同時(shí)，市內(nèi)其他幾家養(yǎng)豬場(chǎng)的老板表示，像7月20日當(dāng)天生豬價(jià)格是8.40元/斤或8.50元/斤，而7月21日價(jià)格又變?yōu)榱?.70元/斤或8.80元/斤，可不管怎么變，從整體上看，自上月中下旬開(kāi)始，生豬價(jià)格便進(jìn)入了持續(xù)下行的通道，正在顯著回落。

　　多位養(yǎng)豬戶、養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員表示，隨著我市生豬價(jià)格的連續(xù)回落，現(xiàn)在賣(mài)一頭豬比最高峰時(shí)期要少賺300-400元。

　　什么原因?qū)е律i價(jià)格快速回落？

　　我市生豬價(jià)格持續(xù)回落，其中的原因在哪里？通過(guò)采訪得知，首先，市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加但需求減弱是主因。

　　記者了解到，和很多城市一樣，前期生豬價(jià)格不斷走高，一些養(yǎng)豬戶、養(yǎng)豬場(chǎng)壓欄惜售，可后期隨著其價(jià)格一步步平穩(wěn)下調(diào)，大家選擇了集中出售。同時(shí)，隨著氣溫回升，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，加上生豬價(jià)格高企帶來(lái)零售價(jià)格居高不下，使得百姓對(duì)豬肉需求進(jìn)一步疲軟，消費(fèi)受到抑制。在這種情況下，生豬價(jià)格持續(xù)走低。

　　其次，從外部大環(huán)境及多個(gè)客觀原因來(lái)看，為了平抑此前持續(xù)高漲的豬肉價(jià)格，國(guó)家加大了對(duì)各地儲(chǔ)備凍豬肉的供應(yīng)，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量增加。另外，南方汛情較重，東北各地生豬外運(yùn)受阻，大量生豬被供應(yīng)到了本地市場(chǎng)，相應(yīng)地加大了供給量。還有就是不論是擴(kuò)欄還是囤欄，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)都需要用更多的飼料。然而，今年以來(lái)，豆粕、玉米等主要飼料價(jià)格快速上漲，養(yǎng)豬多、養(yǎng)豬時(shí)間長(zhǎng)，成本就越高，會(huì)直接導(dǎo)致利潤(rùn)縮減，因此養(yǎng)殖戶在第二季度紛紛加大生豬出欄量。這些導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)量快速增多，而需求卻逐步降低，因此生豬價(jià)格顯著回落，我市自然也不例外。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全市生豬存欄量為164.2萬(wàn)頭，生豬出欄量135.8萬(wàn)頭。從這組數(shù)據(jù)中也可以看到，上半年期間全市生豬供應(yīng)量持續(xù)增多，極大地壓縮了生豬價(jià)格上漲的空間。

　　豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)一些超市開(kāi)始下調(diào)價(jià)格

　　上游生豬價(jià)格連續(xù)走低，但記者發(fā)現(xiàn)，在下游的銷(xiāo)售市場(chǎng)豬肉賣(mài)價(jià)卻表現(xiàn)不一，不少超市、肉攤豬肉零售價(jià)格依舊維持高位，但也有一些超市從6月下旬開(kāi)始較大幅度下調(diào)賣(mài)價(jià)。

　　7月20日，乘風(fēng)新瑪特超市、新東風(fēng)購(gòu)物廣場(chǎng)等多家商企的相關(guān)工作人員告訴記者，像前槽、后鞧的價(jià)格分別為15.80元/斤、16.80元/斤；里脊和精肉的價(jià)格均為17.80元/斤。記者注意到，與6月下旬時(shí)采訪了解到的價(jià)格相比，它們的價(jià)格還是有所下調(diào)，差價(jià)在每斤1元以內(nèi)。同時(shí)，記者在多家肉攤上發(fā)現(xiàn)，近來(lái)的肉價(jià)也在走低，像前槽、后鞧的價(jià)格普遍為每斤15元，精五花、精肉的價(jià)格為每斤16.50元，里脊的價(jià)格則為每斤17元。

　　而包括萬(wàn)達(dá)永輝等在內(nèi)的一些大型超市，則表示近期每周都要下調(diào)一次豬肉零售價(jià)，過(guò)去一個(gè)月來(lái)已經(jīng)連續(xù)下調(diào)了四五次。就7月20日的價(jià)格而言，前槽每斤13.80元、后鞧每斤11.98元、精肉每斤15.98元、里脊每斤16.88元。