為了解和把握當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況，國家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)近期對(duì)萊陽、萊州兩個(gè)生豬生產(chǎn)大縣進(jìn)行了專題調(diào)查。從調(diào)查情況來看，6月份，煙臺(tái)生豬價(jià)格結(jié)束了連續(xù)6個(gè)月持續(xù)上漲的態(tài)勢，并進(jìn)入下行通道，呈現(xiàn)逐步回落走勢。

　　生豬收購價(jià)格逐步下降，市場豬肉價(jià)格平穩(wěn)回落

　　近期生豬收購價(jià)格呈現(xiàn)逐步回落走勢。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月29日，萊陽、萊州兩市生豬平均收購價(jià)格每公斤為18.80元，比上個(gè)監(jiān)測日6月22日下降3.6%，比6月15日下降2.8%，比5月4日下降6.7%。

　　受生豬價(jià)格下降影響，市場豬肉價(jià)格呈回落走勢。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，萊陽和萊州兩市6月29日豬肉平均價(jià)格每公斤為30.00元，比上個(gè)監(jiān)測日6月22日下降1.6%；比6月15日下降1.9%。煙臺(tái)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場6月30日精豬肉平均零售價(jià)格為每公斤34.00元，比上個(gè)監(jiān)測日微降0.9%；統(tǒng)肉平均零售價(jià)格33.00元，比上個(gè)監(jiān)測日微降0.8%。

　　市場需求減弱是生豬價(jià)格下降的主因

　　端午節(jié)后，隨著氣溫的回升，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，同時(shí)，高價(jià)豬肉抑制了豬肉消費(fèi)需求，居民消費(fèi)向水產(chǎn)品及家禽產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，拉動(dòng)市場豬肉價(jià)格回落，導(dǎo)致生豬價(jià)格下降。除市場需求減弱的主要因素之外，養(yǎng)殖戶出欄意識(shí)、仔豬價(jià)格、政策因素均對(duì)生豬價(jià)格產(chǎn)生影響。

　　為穩(wěn)定市場，平抑市場豬肉價(jià)格，自5月5日起，國內(nèi)各地有關(guān)部門開始向市場投放儲(chǔ)備凍豬肉，市場豬肉供應(yīng)量增加，價(jià)格下降，拉動(dòng)了生豬價(jià)格回落。另外，政府相關(guān)部門及時(shí)發(fā)布市場信息，養(yǎng)殖場（戶）能及時(shí)判斷生豬價(jià)格未來走勢，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提高，安排生豬補(bǔ)欄、出欄更加理性，一定程度上拉動(dòng)了生豬價(jià)格的下降。

　　生豬價(jià)格變動(dòng)大，原因要從“根”上抓

　　從這一輪生豬市場價(jià)格變動(dòng)情況看，波動(dòng)頻率周期縮短，波動(dòng)幅度加大，說明生豬生產(chǎn)的不穩(wěn)定性仍然未從根本上解決，究其原因主要有，生豬生產(chǎn)方式相對(duì)滯后、生豬養(yǎng)殖業(yè)信息深度把控難、生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化不高等問題。

　　雖然近期生豬價(jià)格有所回落，但生豬市場供應(yīng)緊張的局面并未明顯緩解，預(yù)計(jì)短期內(nèi)全市生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行。有關(guān)部門將繼續(xù)密切關(guān)注生豬市場發(fā)展變化趨勢，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，采取有效措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，適時(shí)出欄和補(bǔ)欄，保證生豬市場供應(yīng)，維護(hù)市場穩(wěn)定。