這兩天又是暴雨又是傳聞中的臺(tái)風(fēng),淡水魚漲聲一片,而美味的海鮮卻保持著量大又便宜的優(yōu)勢(shì),讓眾多吃貨開心不已。天鵬海鮮城負(fù)責(zé)人凌軍估算,這波吃海鮮行情會(huì)持續(xù)到8月中旬,價(jià)格基本上不會(huì)有太多波動(dòng)。
6月初因?yàn)榻兜仍蚨?ldquo;嚇人”的海鮮身價(jià),這個(gè)月則顯得“平易近人”:斑節(jié)蝦、梭子蟹的價(jià)格和上月比已“腰斬”,尤其是斑節(jié)蝦,批發(fā)價(jià)格現(xiàn)在到了40元/500克?,F(xiàn)在進(jìn)入錫城的海鮮大部分來(lái)自于蘇北、山東煙臺(tái)或青島等地海域,正是養(yǎng)殖海鮮大量上市的季節(jié)。
這些近海處養(yǎng)殖的海鮮除了肉質(zhì)口感因?yàn)槟媳焙K}分不同而略有差異,營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有什么差別。而現(xiàn)在產(chǎn)地每天有海鮮直通班車運(yùn)送過(guò)來(lái),一車量可以達(dá)到50噸。隨著商戶儲(chǔ)存設(shè)備的更新?lián)Q代,無(wú)論是碼頭還是無(wú)錫市場(chǎng)里的儲(chǔ)存活海鮮的量都大大提高。凌軍預(yù)計(jì)這波價(jià)格行情會(huì)持續(xù)到8月中旬,即使價(jià)格有起伏也僅僅是每500克5-10元的范圍。
無(wú)錫人的飲食消費(fèi)習(xí)慣正在改變,越來(lái)越的人喜歡吃海鮮。從本月中旬開始已經(jīng)進(jìn)入海鮮季,現(xiàn)在正是開始吃梭子蟹、膏蟹、斑節(jié)蝦的時(shí)候。記者了解到一個(gè)數(shù)據(jù):價(jià)格回落、加上夜宵經(jīng)濟(jì)的啟動(dòng),海鮮的成交量也是連連上升,海鮮市場(chǎng)供銷兩旺,無(wú)錫人日啖海鮮60噸,之后隨著氣溫進(jìn)一步炎熱,這個(gè)數(shù)據(jù)可能還會(huì)繼續(xù)上升。
對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō),天鵬海鮮城還準(zhǔn)備了更大的好消息:10萬(wàn)元海鮮任性送。從7月13日到7月15日,每天早晨9點(diǎn)30分起市民到海鮮市場(chǎng)一樓購(gòu)買海鮮滿150元低于300元的消費(fèi)者可以領(lǐng)取花蛤一份(2500克);滿301元低于500元的消費(fèi)者可領(lǐng)取斑節(jié)蝦一份(500克);購(gòu)買海鮮滿501元以上,可領(lǐng)取花蛤一份(2500克)和斑節(jié)蝦一份(500克)。