近期，隨著氣溫的升高，山東省陽谷縣“1元菜”重回百姓餐桌，與菜價(jià)走低的趨勢(shì)不同，肉價(jià)出現(xiàn)了波動(dòng)上揚(yáng)的情況，尤其是豬肉價(jià)格依然“堅(jiān)挺”，連續(xù)11周上漲。

　　端午期間，陽谷縣豬肉周均價(jià)每公斤26.89元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第11周小幅上漲，同比高39.8%。一個(gè)多月前，還能買到16塊錢一斤的豬五花，但現(xiàn)在都要賣到每斤20元以上。”

　　據(jù)分析，豬肉價(jià)格走高的主要原因是前期生豬市場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間價(jià)格低迷，貨源太少。從2014年和2015年上年，養(yǎng)殖戶損失慘重，很多養(yǎng)殖戶不敢輕易補(bǔ)欄，持觀望態(tài)度，使得供需關(guān)系出現(xiàn)了失衡。

　　“肉價(jià)走勢(shì)繼續(xù)呈現(xiàn)出鋸齒狀，則表明肉價(jià)已經(jīng)爬到了山頂，肉價(jià)開始進(jìn)入’戰(zhàn)略僵持階段’。所以，肉價(jià)被推高的現(xiàn)象還會(huì)繼續(xù)維持一段時(shí)間”。