春節(jié)已經過去，往年年節(jié)期間上漲的菜價也應該有所回落，然而，近期筆者發(fā)現(xiàn)，目前保定市的菜價還是居高不下，不少蔬菜價格依然保持在8元/斤之上，這究竟是什么原因？對此，筆者聯(lián)系了市物價局工作人員。

 

　　寒冷天氣是最主要原因

 

　　“最大的原因就是因為天氣寒冷。因為氣溫低、有霧霾的原因，咱們這邊的蔬菜產量都很低，這就造成了市面上的蔬菜青黃不接，供不應求，所以價格也就一直落不下來。”市物價局工作人員告訴筆者。往年的菠菜價格一般都是5毛錢到8毛錢左右，可現(xiàn)在確實2塊多一斤，就連冬天最常見的大白菜也漲到了2塊多一斤。而豆角、西葫蘆之類的蔬菜價格更高，基本漲幅都達到了100%。再加上現(xiàn)在人們對蔬菜種類的需求也比較多樣化，都喜歡吃多種類的蔬菜，需求量更大，所以價格更是居高不下了。

 

 

某超市內，一棵白菜賣到了16元

 

　　工作人員還告訴筆者，從春節(jié)到現(xiàn)在，雞蛋的價格有所下降，從4塊8左右降到了3塊左右，但是豬肉類的價格卻是一直有所反復。年后由14塊5左右降到11塊5，現(xiàn)在又漲到了13塊左右。問及原因，監(jiān)測人員告訴筆者，今年市場上的豬肉產量很低，而且沒有進口豬肉，往年都會進口一批豬肉，但是人們的需求量還是那么多，再加上現(xiàn)在天氣冷大家還是比較喜歡吃一些肉類，所以造成這個豬肉的價格基本不會下降太多。

 

　　預計半個月后價格或可慢慢下降

 

　　當問到這類現(xiàn)象還會持續(xù)多久的時候，監(jiān)測人員告訴筆者，預計還得半個月左右。雖然已經開春了，但是溫度還是比較低，所以蔬菜產量一時半會還是上不來。往年蔬菜價格沒有這么高，一般都是4月20號之后，蔬菜價格就開始下調，趨于穩(wěn)定了。今年估計這種高價要再持續(xù)半個多月，然后到4月中旬開始隨著天氣轉暖慢慢逐漸下調，預計到5月1號的時候才能趨于穩(wěn)定。