進(jìn)入冬季,羊肉卷的銷售進(jìn)入旺季。記者走訪市場(chǎng)注意到,市場(chǎng)和超市銷售的羊肉卷,價(jià)格相差大。業(yè)內(nèi)提醒,低價(jià)羊肉卷盡量不要食用。
昨日,在建設(shè)街一家專營(yíng)牛羊肉店記者看到,顧客絡(luò)繹不絕。店老板告訴記者,進(jìn)入冬季,羊肉卷的銷量明顯增加。記者注意到,該店銷售的羊肉卷都是現(xiàn)刨,零售價(jià)每斤35元。“咱這羊肉是純正的蓋州羊,并且不摻水,不加混合肉。”記者從營(yíng)口物價(jià)信息網(wǎng)站獲悉,目前市場(chǎng)羊肉的零售價(jià)為28元。對(duì)于價(jià)格之所以高,老板解釋。“這個(gè)店里銷售的羊肉卷,味道確實(shí)好。”一位正在該店購(gòu)物的顧客告訴記者,他經(jīng)常在這里買羊肉卷。
記者隨后又光顧多家超市,發(fā)現(xiàn)羊肉卷的價(jià)格“千差萬(wàn)別”,零售價(jià)有32元每斤、30元每斤,也有25元每斤。對(duì)于價(jià)格的差異,一家超市的銷售人員向記者解釋,一方面這些羊肉卷的產(chǎn)地不同,一般來(lái)自內(nèi)蒙古的價(jià)格較貴;另一方面,羊肉卷的羊肉來(lái)自羊身上的不同部位,所以口感不同,價(jià)格就自然有高下。
對(duì)此,一位經(jīng)營(yíng)羊肉卷多年,不愿透露姓名的人士告訴記者,事實(shí)上,給豬肉、鴨肉加羊肉精,變身羊肉卷的傳聞并非空穴來(lái)風(fēng)。除此,也有肉販給羊肉卷打水。因此,市場(chǎng)上價(jià)格低的羊肉卷,盡量不要購(gòu)買或食用。