山東萊蕪市白皮蒜栽培歷史悠久，具有蒜瓣大，蒜頭蒜薹產(chǎn)量高，質(zhì)細(xì)辣味香，抗寒力強(qiáng)，休眠期長(zhǎng)，耐貯藏等特點(diǎn)，在國(guó)際市場(chǎng)享有一定信譽(yù)。特別是近年來(lái)土地流轉(zhuǎn)加速，種植面積不斷擴(kuò)大，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，積極創(chuàng)建山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基地，產(chǎn)品出口到日本、韓國(guó)、巴西等國(guó)家，標(biāo)準(zhǔn)化種植引導(dǎo)農(nóng)民走上致富路，村民在家門口打工一天收入五六十元。