生活水平提高的標(biāo)志極多，但有機(jī)蔬菜飛入尋常百姓家必然能稱(chēng)得上是其中之一。然而有機(jī)蔬菜價(jià)格向來(lái)是貴價(jià)蔬菜的代名詞，其背后究竟有哪些原因？ 

 

　　影響國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜價(jià)格的因素很多，但最基本的便是其中的內(nèi)部因素——毫無(wú)疑問(wèn)，定價(jià)是由企業(yè)直接執(zhí)行的，蔬菜企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)條件、企業(yè)實(shí)力、產(chǎn)品成本，都會(huì)對(duì)菜價(jià)造成影響。 

 

　　有機(jī)蔬菜的運(yùn)營(yíng)成本，從種植到儲(chǔ)運(yùn)，從認(rèn)證到銷(xiāo)售，可謂每一步都需要極大的投入。有機(jī)蔬菜的種植成本一般比傳統(tǒng)蔬菜要高20%左右，另外加上雇工成本、認(rèn)證成本，有機(jī)蔬菜價(jià)格也水漲船高。 

 

　　其次，有機(jī)蔬菜尚處于產(chǎn)業(yè)初級(jí)階段，在我國(guó)，主流市場(chǎng)還處于導(dǎo)入期。如此一來(lái)，企業(yè)無(wú)法規(guī)?；a(chǎn)，規(guī)模效應(yīng)所帶來(lái)的成本下降也無(wú)法實(shí)現(xiàn)，價(jià)格一時(shí)無(wú)法下降。 

 

　　最后，企業(yè)在定價(jià)時(shí)，還要考慮市場(chǎng)接受條件、需求大小、心理因素和政府政策。就目前看來(lái)，市場(chǎng)需求仍舊處于不穩(wěn)定階段、低價(jià)有機(jī)蔬菜會(huì)造成受眾不信任的心理、政策支持力度與企業(yè)投入仍在“磨合”，種種外部條件也會(huì)影響有機(jī)蔬菜價(jià)格。 

 

　　總而言之，我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)階段，而有機(jī)蔬菜的發(fā)展也無(wú)法一蹴而就。價(jià)格居高不下也正是這一發(fā)展階段的表現(xiàn)之一，只要投資者認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)前景、市場(chǎng)對(duì)有機(jī)蔬菜的認(rèn)識(shí)逐步加強(qiáng)，有機(jī)蔬菜的前進(jìn)必定是光明的。