近期，西安市降水充沛，氣溫高濕度大，是野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，也是誤食毒蘑菇中毒的多發(fā)時(shí)期。為確保公眾飲食安全，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告，要求市民增強(qiáng)保護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒發(fā)生。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建議，廣大市民在購(gòu)買蘑菇等食品時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，不在散商游販處隨意購(gòu)買，并保存好購(gòu)物憑證。同時(shí)，要提高野蘑菇的鑒別能力，不隨意采摘野蘑菇，尤其是不采購(gòu)、不制作和不食用沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇。

　　食用野蘑菇后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用，可進(jìn)行催吐：如把鹽溶入開水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽喉催吐，然后再就醫(yī)。為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，還可飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補(bǔ)充體液的丟失，防止休克的發(fā)生，并撥打12345向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴。