2018年《海南省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018—2020年)》出臺，提出按照做強做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的要求，打造國家熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，加快發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)。而政策的落地已經(jīng)開始。
3月24日，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合云集平臺，開展“云“集海南·首屆海南農(nóng)產(chǎn)品云集日活動，雙方舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，并宣布“云”集·海南正式上線，將推出貴妃芒、金鉆鳳梨、菠蘿蜜、紅心木瓜、蜜瓜、椰黃、黃金百香果、紅心火龍果以及橋頭地瓜等聞名遐邇的海南特色農(nóng)產(chǎn)品。
這是云集繼“百縣千品” 農(nóng)業(yè)品牌孵化項目之后，第一次與省級農(nóng)業(yè)部門合作打造特色農(nóng)產(chǎn)品平臺，同時也是海南省第一次在社交電商平臺上進行“官宣”推廣。從3月25日中午12點開始，海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開始在云集電商平臺上進行線上直銷，首秀24小時成交額近1100萬。
“云”集·海南戰(zhàn)略合作簽約儀式
“云”集·海南項目的操盤手是杭州天食科技有限公司與海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司。前者兼具農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合服務(wù)的能力，是云集“百縣千品”項目的運營方，打造了臨潼石榴、富平柿餅、云南紫皮大蒜等一系列現(xiàn)象級的爆品，被央視等多家媒體廣泛報道，在此次項目中重點負責(zé)推廣營銷;后者多年來深耕海南水果的種植和經(jīng)營，是新三板掛牌企業(yè)，號稱“芒果上市第一股”，在此次項目中負責(zé)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
相比于石榴、柿餅、大蒜這些相對容易保存的農(nóng)產(chǎn)品，海南熱帶水果易腐爛、運輸距離又遠，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運營中，屬于高難度的操作，可以說，供應(yīng)鏈對本次項目的成敗至關(guān)重要，希源農(nóng)業(yè)究竟是怎樣一家企業(yè)，能夠成為云集信賴的合作伙伴?對此，筆者采訪了希源農(nóng)業(yè)的董事呂正興。
希源農(nóng)業(yè)董事 呂正興
從貿(mào)易向農(nóng)業(yè)的拓展之路
希源農(nóng)業(yè)的定位是“成為中國領(lǐng)先的熱帶水果服務(wù)企業(yè)”，創(chuàng)始人肖詩希2000年在福建創(chuàng)業(yè)，起初從事的是水果貿(mào)易，之后開始向上游拓展，布局了海南三亞種植基地，并于2012年成立了海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，逐步成長為產(chǎn)銷一體的熱帶水果產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
從貿(mào)易商向種植端的拓展是企業(yè)發(fā)展中的重要轉(zhuǎn)型，也是今天與云集合作開展海南項目的基礎(chǔ)，呂正興介紹說：“以前做水果貿(mào)易給永輝、新華都等超市供貨，但隨著中國本土的超市紛紛從生鮮產(chǎn)品上發(fā)力，提高了對供貨方的要求，看重供應(yīng)商對上游生產(chǎn)基地的把控能力，我們也開始轉(zhuǎn)向上游。”在行業(yè)趨勢之下，希源農(nóng)業(yè)看準(zhǔn)時機，借著2008年金融危機，在資產(chǎn)價格低谷，到海南三亞附近購買了近8000畝果園，布局種植基地。
希源農(nóng)業(yè)的海南種植基地
做強單品供應(yīng)鏈，成就芒果第一股
海南被譽為全國人民的“果盤子”，憑借得天獨厚的熱帶氣候，成為國內(nèi)唯一可以自然反季節(jié)在冬春產(chǎn)水果的產(chǎn)區(qū)，錯峰上市帶來不菲的利潤，支撐起海南的水果產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計2018年，海南水果產(chǎn)量303萬噸，出島269萬噸，產(chǎn)值600多億元。芒果、菠蘿、蓮霧、百香果、木瓜等都是市場流行的品類。
希源農(nóng)業(yè)重點打造的產(chǎn)品是芒果系列、千禧系列和百香果，其中尤以芒果為重點。“芒果從種植到銷售，是技術(shù)性較強的水果品種，尤其后熟處理技術(shù)比香蕉等水果都要高。我們公司團隊，有經(jīng)驗豐富的專業(yè)種植人員、采購人員與加工催熟技術(shù)人員。” 呂正興如是介紹。而芒果為希源農(nóng)業(yè)貢獻的年銷售收入超過2億元。除了海南之外，希源農(nóng)業(yè)也會依據(jù)采收季節(jié)從其他產(chǎn)地采購貨源，從而實現(xiàn)全年不斷供。
希源芒果
不過，在呂正興看來，與來自國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)和東南亞的同類產(chǎn)品相比，海南水果具有不小的優(yōu)勢。“海南的許多水果品種、種植方式是從臺灣逐步引進并改進擴大面積種植的。因海南比臺灣更靠南方，氣候更適宜熱帶水果種植，所以海南種植的水果比臺灣的更加好吃。與東南亞相比，海南無論是種植品種、技術(shù)還是運輸便利性，都比東南亞更好。”
提升規(guī)模化運作，破局標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
標(biāo)準(zhǔn)化是中國農(nóng)產(chǎn)品面臨的共同挑戰(zhàn)，但是，由于海南水果的背后是一個深耕多年、高度團結(jié)的閩商群體，閩商之間守望相助，相互扶持，為海南水果在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；矫嫣峁┝酥匾?。
據(jù)呂正興介紹：“海南芒果總體種植面積是50多萬畝，90%都是福建閩侯、古田兩地的人種植，我們希源公司的創(chuàng)始人肖詩希就是閩侯人。希源農(nóng)業(yè)通過自有基地，聯(lián)合周邊合作農(nóng)場，采取標(biāo)準(zhǔn)化種植。而且創(chuàng)始人肖詩希是三亞(福建)閩侯商會會長，商會會員芒果種植面積就占海南近半，為整體的規(guī)?；蠋碛欣麠l件。”
除了聯(lián)合行業(yè)力量之外，也需要企業(yè)自身的投入。希源農(nóng)業(yè)從源頭種植、中間加工運輸?shù)浇K端銷售推廣等方面，堅持品質(zhì)優(yōu)先、標(biāo)準(zhǔn)分選、陳列美化。堅持“唯有源頭好果來”的原則，從源頭到終端全程跟蹤，保證品質(zhì)如一。希源農(nóng)業(yè)在三亞崖城區(qū)，還建立了近4000平方米的芒果加工分選中心，是目前海南最大的芒果加工中心，從采摘、運輸、分選、包裝、后熟處理，都形成了流程化標(biāo)準(zhǔn)。
海南水果“觸電”互聯(lián)網(wǎng)，開啟全新時代
作為貿(mào)易商起家的希源農(nóng)業(yè)，在渠道方面的優(yōu)勢非常明顯。除了以永輝超市為代表的一大批傳統(tǒng)渠道之外，在天貓、京東等平臺電商上也做得風(fēng)生水起，而隨著社交電商、新零售的崛起，與云集、貝店、拼多多、盒馬鮮生等代表企業(yè)也建立了合作，市場覆蓋全國各地。
說到電商發(fā)展對海南水果產(chǎn)業(yè)的影響，呂正興感慨：“電商近幾年對海南水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了不可估量的影響：一是電商的全國化銷售特點，使海南特色水果到達全國各個角落，方便全國顧客的購買;二是電商源頭采購直達消費者的特點，減少了許多中間流通環(huán)節(jié)，使得更多、更新鮮、更優(yōu)惠的水果能夠到達消費者手中;三是互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的特點，讓源頭與終端信息傳播更流暢，有助于區(qū)域時令性滯銷水果的快速銷售傳播，更利于精準(zhǔn)助農(nóng)。”
取長補短，希源與云集成為完美搭檔
對于此次與云集開展深度合作，希源農(nóng)業(yè)有著更多的考量。“我們從2017年初對接合作，云集S2B2C的模式，更有利于優(yōu)質(zhì)水果的銷售。因為，傳統(tǒng)電商平臺是供應(yīng)商的B2C，好的水果到顧客手中，只是增加復(fù)購率，很難在橫向顧客群中傳播，而且供應(yīng)鏈端大多是精于產(chǎn)品而弱于傳播。但云集面對的是自帶傳播流量的小B店主，由他們對接C端消費者，只要是好吃的水果，就能以幾何倍數(shù)傳播推廣。另一方面，云集一直以品質(zhì)優(yōu)先，而不是價格優(yōu)先，有利于真正優(yōu)質(zhì)的水果到達顧客手中，減少其他電商水果‘所見非所得 ’的現(xiàn)象。”
談及此次合作，呂正興認(rèn)為：“由于云集的小B端跟終端消費者溝通有優(yōu)勢，相當(dāng)于把客服交給了云集來做，我們專心做好產(chǎn)品供應(yīng)鏈，各自都可以做擅長的事，從而更好地互補。希望通過此次‘云’集·海南的合作把優(yōu)質(zhì)的海南農(nóng)產(chǎn)品集中呈現(xiàn)給消費者。同時也真誠希望，未來能一起參與組織全國更多區(qū)域更多優(yōu)質(zhì)源頭水果的對接推廣活動。”
這是云集繼“百縣千品” 農(nóng)業(yè)品牌孵化項目之后，第一次與省級農(nóng)業(yè)部門合作打造特色農(nóng)產(chǎn)品平臺，同時也是海南省第一次在社交電商平臺上進行“官宣”推廣。從3月25日中午12點開始，海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開始在云集電商平臺上進行線上直銷，首秀24小時成交額近1100萬。
“云”集·海南戰(zhàn)略合作簽約儀式
“云”集·海南項目的操盤手是杭州天食科技有限公司與海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司。前者兼具農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合服務(wù)的能力，是云集“百縣千品”項目的運營方，打造了臨潼石榴、富平柿餅、云南紫皮大蒜等一系列現(xiàn)象級的爆品，被央視等多家媒體廣泛報道，在此次項目中重點負責(zé)推廣營銷;后者多年來深耕海南水果的種植和經(jīng)營，是新三板掛牌企業(yè)，號稱“芒果上市第一股”，在此次項目中負責(zé)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
相比于石榴、柿餅、大蒜這些相對容易保存的農(nóng)產(chǎn)品，海南熱帶水果易腐爛、運輸距離又遠，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運營中，屬于高難度的操作，可以說，供應(yīng)鏈對本次項目的成敗至關(guān)重要，希源農(nóng)業(yè)究竟是怎樣一家企業(yè)，能夠成為云集信賴的合作伙伴?對此，筆者采訪了希源農(nóng)業(yè)的董事呂正興。
希源農(nóng)業(yè)董事 呂正興
從貿(mào)易向農(nóng)業(yè)的拓展之路
希源農(nóng)業(yè)的定位是“成為中國領(lǐng)先的熱帶水果服務(wù)企業(yè)”，創(chuàng)始人肖詩希2000年在福建創(chuàng)業(yè)，起初從事的是水果貿(mào)易，之后開始向上游拓展，布局了海南三亞種植基地，并于2012年成立了海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，逐步成長為產(chǎn)銷一體的熱帶水果產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
從貿(mào)易商向種植端的拓展是企業(yè)發(fā)展中的重要轉(zhuǎn)型，也是今天與云集合作開展海南項目的基礎(chǔ)，呂正興介紹說：“以前做水果貿(mào)易給永輝、新華都等超市供貨，但隨著中國本土的超市紛紛從生鮮產(chǎn)品上發(fā)力，提高了對供貨方的要求，看重供應(yīng)商對上游生產(chǎn)基地的把控能力，我們也開始轉(zhuǎn)向上游。”在行業(yè)趨勢之下，希源農(nóng)業(yè)看準(zhǔn)時機，借著2008年金融危機，在資產(chǎn)價格低谷，到海南三亞附近購買了近8000畝果園，布局種植基地。
希源農(nóng)業(yè)的海南種植基地
做強單品供應(yīng)鏈，成就芒果第一股
海南被譽為全國人民的“果盤子”，憑借得天獨厚的熱帶氣候，成為國內(nèi)唯一可以自然反季節(jié)在冬春產(chǎn)水果的產(chǎn)區(qū)，錯峰上市帶來不菲的利潤，支撐起海南的水果產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計2018年，海南水果產(chǎn)量303萬噸，出島269萬噸，產(chǎn)值600多億元。芒果、菠蘿、蓮霧、百香果、木瓜等都是市場流行的品類。
希源農(nóng)業(yè)重點打造的產(chǎn)品是芒果系列、千禧系列和百香果，其中尤以芒果為重點。“芒果從種植到銷售，是技術(shù)性較強的水果品種，尤其后熟處理技術(shù)比香蕉等水果都要高。我們公司團隊，有經(jīng)驗豐富的專業(yè)種植人員、采購人員與加工催熟技術(shù)人員。” 呂正興如是介紹。而芒果為希源農(nóng)業(yè)貢獻的年銷售收入超過2億元。除了海南之外，希源農(nóng)業(yè)也會依據(jù)采收季節(jié)從其他產(chǎn)地采購貨源，從而實現(xiàn)全年不斷供。
希源芒果
不過，在呂正興看來，與來自國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)和東南亞的同類產(chǎn)品相比，海南水果具有不小的優(yōu)勢。“海南的許多水果品種、種植方式是從臺灣逐步引進并改進擴大面積種植的。因海南比臺灣更靠南方，氣候更適宜熱帶水果種植，所以海南種植的水果比臺灣的更加好吃。與東南亞相比，海南無論是種植品種、技術(shù)還是運輸便利性，都比東南亞更好。”
提升規(guī)模化運作，破局標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
標(biāo)準(zhǔn)化是中國農(nóng)產(chǎn)品面臨的共同挑戰(zhàn)，但是，由于海南水果的背后是一個深耕多年、高度團結(jié)的閩商群體，閩商之間守望相助，相互扶持，為海南水果在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；矫嫣峁┝酥匾?。
據(jù)呂正興介紹：“海南芒果總體種植面積是50多萬畝，90%都是福建閩侯、古田兩地的人種植，我們希源公司的創(chuàng)始人肖詩希就是閩侯人。希源農(nóng)業(yè)通過自有基地，聯(lián)合周邊合作農(nóng)場，采取標(biāo)準(zhǔn)化種植。而且創(chuàng)始人肖詩希是三亞(福建)閩侯商會會長，商會會員芒果種植面積就占海南近半，為整體的規(guī)?；蠋碛欣麠l件。”
除了聯(lián)合行業(yè)力量之外，也需要企業(yè)自身的投入。希源農(nóng)業(yè)從源頭種植、中間加工運輸?shù)浇K端銷售推廣等方面，堅持品質(zhì)優(yōu)先、標(biāo)準(zhǔn)分選、陳列美化。堅持“唯有源頭好果來”的原則，從源頭到終端全程跟蹤，保證品質(zhì)如一。希源農(nóng)業(yè)在三亞崖城區(qū)，還建立了近4000平方米的芒果加工分選中心，是目前海南最大的芒果加工中心，從采摘、運輸、分選、包裝、后熟處理，都形成了流程化標(biāo)準(zhǔn)。
海南水果“觸電”互聯(lián)網(wǎng)，開啟全新時代
作為貿(mào)易商起家的希源農(nóng)業(yè)，在渠道方面的優(yōu)勢非常明顯。除了以永輝超市為代表的一大批傳統(tǒng)渠道之外，在天貓、京東等平臺電商上也做得風(fēng)生水起，而隨著社交電商、新零售的崛起，與云集、貝店、拼多多、盒馬鮮生等代表企業(yè)也建立了合作，市場覆蓋全國各地。
說到電商發(fā)展對海南水果產(chǎn)業(yè)的影響，呂正興感慨：“電商近幾年對海南水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了不可估量的影響：一是電商的全國化銷售特點，使海南特色水果到達全國各個角落，方便全國顧客的購買;二是電商源頭采購直達消費者的特點，減少了許多中間流通環(huán)節(jié)，使得更多、更新鮮、更優(yōu)惠的水果能夠到達消費者手中;三是互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的特點，讓源頭與終端信息傳播更流暢，有助于區(qū)域時令性滯銷水果的快速銷售傳播，更利于精準(zhǔn)助農(nóng)。”
取長補短，希源與云集成為完美搭檔
對于此次與云集開展深度合作，希源農(nóng)業(yè)有著更多的考量。“我們從2017年初對接合作，云集S2B2C的模式，更有利于優(yōu)質(zhì)水果的銷售。因為，傳統(tǒng)電商平臺是供應(yīng)商的B2C，好的水果到顧客手中，只是增加復(fù)購率，很難在橫向顧客群中傳播，而且供應(yīng)鏈端大多是精于產(chǎn)品而弱于傳播。但云集面對的是自帶傳播流量的小B店主，由他們對接C端消費者，只要是好吃的水果，就能以幾何倍數(shù)傳播推廣。另一方面，云集一直以品質(zhì)優(yōu)先，而不是價格優(yōu)先，有利于真正優(yōu)質(zhì)的水果到達顧客手中，減少其他電商水果‘所見非所得 ’的現(xiàn)象。”
談及此次合作，呂正興認(rèn)為：“由于云集的小B端跟終端消費者溝通有優(yōu)勢，相當(dāng)于把客服交給了云集來做，我們專心做好產(chǎn)品供應(yīng)鏈，各自都可以做擅長的事，從而更好地互補。希望通過此次‘云’集·海南的合作把優(yōu)質(zhì)的海南農(nóng)產(chǎn)品集中呈現(xiàn)給消費者。同時也真誠希望，未來能一起參與組織全國更多區(qū)域更多優(yōu)質(zhì)源頭水果的對接推廣活動。”
