白露過后，天氣漸涼。在江蘇省連云港市灌南縣的居豐園葡萄種植專業(yè)合作社，農(nóng)民們正忙著采摘最后一茬葡萄。飄香的果園里，一箱箱剛從枝頭摘下來的葡萄裝進(jìn)冷藏車，準(zhǔn)備發(fā)往上海。

　　這個合作社種了1200畝葡萄。從盛夏到仲秋，這里都是豐收季，高峰時每天出貨5000多公斤。以往由于種植的品種賣不出好價錢，豐收卻不增收，而如今這個合作社種植的葡萄成了搶手貨。

　　“我們直接供貨給上海、廣州、南京這些大城市的水果連鎖店。要貨的店很多，供不應(yīng)求。”合作社理事長孫浪說，現(xiàn)在平均每畝能產(chǎn)三四千斤，刨去成本，每畝有六、七萬的純收入，這在三四年前是不可想象的事。

　　葡萄的傳統(tǒng)種植區(qū)域在北方。多雨的南方往往由于霜霉病、白粉病等葡萄病害高發(fā)，一直以來不是葡萄的主產(chǎn)區(qū)。幾年前，這個蘇北的農(nóng)業(yè)縣把葡萄產(chǎn)業(yè)作為促農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，葡萄種植面積超過2萬畝，年產(chǎn)量超過3萬噸。

　　“剛開始搞的時候，種的是‘巨峰’等大路貨，賣不上價錢，加上露天種植病蟲害重、管理技術(shù)跟不上，每畝收入也就幾千塊錢，扣掉人工等成本后就沒有多少收益了。”孫浪說，“那時很迷茫，合作社入不敷出，感覺快堅持不下去了。”

　　2015年，灌南縣農(nóng)委請來國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陶建敏。在他的指導(dǎo)下，孫浪和社員們改種市場效益好的新品種“陽光玫瑰”，又采納了陶教授的大棚避雨、H型整形、稀植限根等一整套栽培新技術(shù)，降低了人工和打藥施肥的成本，大大提升了葡萄品質(zhì)。

　　“之前全縣沒人敢換新品種，畢竟都進(jìn)入掛果期了，換了品種萬一還不行怎么辦？我是第一個吃螃蟹的人。”第二年，孫浪合作社的10畝“陽光玫瑰”就掛果了，當(dāng)年收入20多萬元，合作社一舉扭虧。

　　當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植戶紛紛來取經(jīng)。親眼看到新品種、新技術(shù)的效應(yīng)，果農(nóng)們不再將信將疑。陶建敏成了果農(nóng)們的“香餑餑”，搶著請他去指導(dǎo)。

　　關(guān)鍵農(nóng)時，陶建敏每個月來縣里三四趟。即使人不在現(xiàn)場，他也能隨時提供技術(shù)咨詢服務(wù)，因為手機(jī)號碼早已公布。在葡萄開花期，他每天都會接到果農(nóng)的咨詢電話。

　　和孫浪一樣，有10年葡萄種植經(jīng)驗的果農(nóng)封功清一度想放棄老本行。他的家庭農(nóng)場有40畝葡萄園。2014年那年，他種的葡萄一斤只賣5毛錢，虧得一塌糊涂。

　　“市場上不缺葡萄，缺的是好葡萄。”他深有體會地說，“可是建大棚搞避雨栽培的初期投入大，剛開始我一直猶豫下不定決心。”

　　每畝3萬元左右的設(shè)施投入讓不少種植戶感到有資金壓力。灌南縣財政整合了5000萬元左右的項目資金，用于鼓勵果農(nóng)進(jìn)行設(shè)施建設(shè)，按照財政資金70%、經(jīng)營主體30%比例出資，對發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)單體面積300畝以上的項目進(jìn)行補(bǔ)助。

　　這項政策打消了封功清等果農(nóng)的后顧之憂。他對來年的葡萄豐收增產(chǎn)很有信心，已打定主意明年擴(kuò)大新品種的種植規(guī)模。

　　如今，灌南縣已經(jīng)建起了10多個標(biāo)準(zhǔn)化的葡萄生產(chǎn)基地，今年目標(biāo)是新發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄3000畝，力爭打出“灌南葡萄”的區(qū)域公共品牌。